Харчування та дієта
Опубліковано: 02.02.2017
За редакцією: Ноелія Піно Гарсія
Дотримання адекватної дієти є необхідним у будь-якій ситуації та віці для підтримки здоров’я.
Пацієнтам, які страждають на рак, як через саму хворобу, так і через лікування, яке вони отримують (хірургічне втручання, променева терапія чи хіміотерапія), іноді буває складно проводити адекватну дієту
Дієта, якої повинен дотримуватись хворий на рак, повинна бути індивідуальною для кожної людини, а методи лікування різні, а також реакція на них. Тому поради, які можуть дати друзі та родина, не працюють.
Дієта, якої слід дотримуватися, незалежно від типу пухлини та лікування, повинна складатися із здорової, різноманітної, збалансованої дієти з низьким вмістом жиру та розчинних цукрів. Крім того, він повинен бути багатий антиоксидантами та білками рослинного походження. Головним чином, ви завжди повинні мати індивідуальний раціон.
Поради щодо їжі під час раку
Фахівці з питань дієтології та дієтології пропонують хворим на рак ряд порад, спрямованих на те, щоб:
їжте достатньо дієти з точки зору кількості калорій та білка, достатньої гідратації та підтримуйте відповідну вагу. Важливо уникати схуднення. Втрата ваги понад 5% від звичайної ваги може негативно вплинути на харчовий статус пацієнта, лікування та його побічні ефекти переносяться краще.
Побічні ефекти лікування раку на дієті
Основна проблема, з якою стикається хворий на рак, - відсутність апетиту. Факт, який має місце ще до встановлення діагнозу захворювання. Ця відсутність апетиту посилюється під час лікування променевою та хіміотерапією
Хіміотерапія та променева терапія можуть змінити смак їжі та напоїв. Вони також можуть спричинити появу у роті виразки (молочниці та мукозиту), які викликають біль при ковтанні.
Інші побічні ефекти променевої терапії та хіміотерапії включають запор та діарею.
Дієта та рак: втрата ваги
Втрата ваги є одним з перших симптомів, що виникає до діагностики раку. Ця втрата ваги посилюється під час лікування раку; або хірургічне втручання, променева терапія та/або хіміотерапія.
Спочатку до діагностики основною причиною схуднення є відсутність апетиту, а згодом і лікування, яке проходить пацієнт.
Пухлини травної системи (стравохід, шлунок, підшлункова залоза, товста кишка та печінка) - це ті, які зазвичай спричиняють найбільш значну втрату ваги як до встановлення діагнозу, так і після операції або лікування променевою та/або хіміотерапією.
Дієта та рак: збільшення ваги
У пацієнтів з раком молочної залози набір ваги дуже поширений після завершення лікування хіміотерапією. Крім того, це збільшення посилюється при подальшому гормональному лікуванні. Набір ваги не зручний, це більше, навпаки. Немає проблем із дотриманням адекватної гіпокалорійної дієти та під наглядом лікаря після перенесеного раку, будь то молочна залоза або будь-яке інше місце. Збільшення ваги може негативно позначитися на прогнозі захворювання.