Пуебла.- Фахівець з баріатричного харчування Марія дель Кармен Аріас Гомес зазначила, що косметичні операції повинні бути останнім із ресурсів, рекомендованих людині, метою якої є схуднення.
Під час конференції "Управління харчуванням у пацієнтів з ожирінням", в рамках міждисциплінарного семінару з ожиріння та діабету, який проходить в Університеті Ібероамерикана Пуебла, він сказав, що двома важливими факторами контролю ваги є дієта та зміна харчових звичок.
Перед студентами та спеціалістами з різних областей охорони здоров’я Аріас Гомес зазначав, що перше, що повинен врахувати той, хто хоче контролювати або схуднути, це прихильність до себе.
Зобов'язання передбачає розпочату дієту, складання графіків, вибір фізичних вправ, самообмеження, сімейну та соціальну підтримку та навички приготування їжі; останні, щоб зробити страви, які споживаються, привабливими.
Він нагадав, що в 1960 році стали відомими перші теорії внутрішнього та зовнішнього ожиріння, і визначення того, що таке ожиріння, почали встановлюватися.
Він сказав, що в десятиліття 70-х років почав реєструватися бум, і в 1980 році вперше заговорили про випадки булімії через надзвичайну худорлявість моделей та публічних осіб.
Наприкінці 80-х років - за його словами - рух проти дієти почав виникати через підвищений ризик досягнення втрати ваги.
Для фахівця найкращою стратегією контролю або зменшення ваги є вживання менше калорій, ніж вимагає організм, включення фізичних вправ та зміна поведінки нездорової їжі.
"По-перше, вам доведеться встановити дієту і змінити спосіб життя, що дозволяє менше рухатись, якщо протягом шести місяців ви не можете схуднути на 5-10 відсотків, тоді ви можете вдатися до ліків", - сказав він.
"Але якщо навіть з трьома важливими моментами не буде досягнутий сприятливий результат, останнім, що рекомендується, буде хірургічне втручання", - сказав він.
Баріатр також розповів про суперечки, які породжує саме слово дієта, що для багатьох людей є асоціацією припинення прийому їжі, коли насправді мова йде про баланс в їжі, який повинен бути переважно природним і уникати переробки.
Метою міждисциплінарного семінару з ожиріння та діабету є визначення стратегій профілактики та лікування основних хронічних дегенеративних захворювань, що виникають у Мексиці, з різних областей охорони здоров’я.