На щорічній зустрічі Товариства ожиріння вчені представили висновки, що, хоча підлітки часто їдять у ресторанах швидкого харчування, вони навіть не уявляють, скільки калорій міститься в страві. І найбільша проблема полягає в тому, що більшість із них недооцінюють харчову цінність гамбургера, наприклад.
У дослідженні взяли участь 547 молодих людей у віці від 11 до 20 років. Дослідники попросили їх оцінити, скільки калорій вони вжили після обіду в ресторані швидкого харчування. Окрім найпопулярніших компаній, до ресторанів швидкого харчування, що брали участь в експерименті, входили американські мережі ресторанів, спеціально спеціалізовані на солодощах.
Зрештою результати показали, що 80 відсотків учасників занизили харчову цінність певної їжі. Насправді, 30 відсотків з них пішли не так, ніж на 500 калорій, повідомляє Інтернет-видання USA Today.
Дані показали, що ті, хто з'їдав 1000-калорійний обід, недооцінювали кількість споживаних ними калорій в середньому на 350 калорій, а ті, хто з'їдав 1500-калорійний обід, не рідко виявляли, що втратили 700 калорій.