від Луламона 27 квітня 2010 р., 13:53 107,3 тис Перегляди 262 Коментарі
Два останні дослідження, проведені французькими дослідниками на типі кактуса з Арізони, показали, що добавки до екстракту опунції фікуса, також відомого як тунець, нопал або в Іспанії як чумбера, індійський інжир або колюча груша, зменшують збільшення ваги та діють як сечогінний засіб як у тварин, так і у людини.
У дослідженні на тваринах, яке було опубліковане в Phyrotherapy Research (вересень 2009 р.), Дослідники повідомили, що добавки тунця зменшують збільшення ваги майже на 20% порівняно з контрольними тваринами. Крім того, цей екстракт не вичерпує мінералів, що містяться в організмі, що є побічним ефектом багатьох діуретиків.
Однією з причин, чому опунція не виснажує мінеральні речовини в організмі, може бути те, що цей пустельний фрукт містить значну кількість власних мінералів, включаючи кальцій, калій і магній. Він також є хорошим джерелом антиоксидантів, оскільки містить бета-каротин, вітамін С та флавоноїди.
У французькому дослідженні 49 жінкам, які мали нормальний індекс маси тіла, було випадково призначено отримувати або 2 грами екстракту колючої груші, або плацебо протягом 28 днів. Наприкінці подвійного сліпого випробування жінки в групі лікування продемонстрували значну втрату ваги порівняно з групою плацебо.
Більше переваг опунції
Дослідження досліджували користь цього фрукта. Дослідження, проведене в Австрії на 24 чоловіках без діабету та без ожиріння, але з високим рівнем холестерину або ліпідів, показало, що м’якоть опунції (250 г на день) знижує загальний рівень холестерину, шкідливого холестерину (ліпопротеїни низької щільності, ЛПНЩ), тригліцеридів, глюкоза в крові, інсулін та сечова кислота. Вага тіла та хороший холестерин (ліпопротеїни високої щільності, ЛПВЩ) підтримувались.
Кілька досліджень на тваринах дали подібні результати, в тому числі один, проведений в Університеті Арізони, в якому пектин колючої груші знижував рівень холестерину ЛПНЩ у морських свинок. Порівняно вичерпний огляд використання колючої груші при цукровому діабеті другого типу говорить, що "Використання кактуса Опунція діє як гіпоглікемічний засіб при лікуванні цукрового діабету 2 типу серед мексиканських пацієнтів", опубліковане в Nutrition Bites у 2007 році.
Листя колючої груші або нопалу, які також називають подушечками (кладодами), зазвичай використовуються для контролю рівня глюкози в крові та діабету. У мексиканській культурі прокладки використовують у супах, салатах, бутербродах та рагу, але цілюща сила рослини також доступна у вигляді порошкоподібної добавки.
Додатковою перевагою подушок опунції є їх харчова цінність. З високим вмістом клітковини та низьким вмістом калорій, вони є дуже хорошим джерелом восьми незамінних амінокислот. Вони також багаті бета-каротином і містять велику кількість магнію, заліза, кальцію та калію.
Зробіть самостійно сік з опунції!
Щоб приготувати власний сік з опунції, його можна знайти в супермаркетах або на ярмарках, ви також можете поїхати в пустелю і з великою обережністю зібрати свій. Потім їх потрібно очистити, щоб видалити маленькі колючки, які вони приносять.
Щоб зробити сік, спочатку потрібно обрізати два кінці плодів. Здирайте шкірку, поки не видно всередині, на ній багато їстівних насіння. Помістіть фрукти в блендер або кухонний комбайн і змішайте. Пропустіть рідину через невелике сито-сито і викиньте залишилися насіння (якщо хочете, ви можете їх також з’їсти). Чотири плоди дають близько 230 мл соку, який є низькоглікемічним, але солодким. Рекомендована доза для лікування діабету 2 типу становить від 60 до 115 мл на добу (проконсультуйтеся з лікарем).