Квітень, 06, 2004 |

сільське

Отавало
Близько 10 сільськогосподарських асоціацій з різних громад кантону візьмуть участь у безкоштовній ярмарці органічної продукції. Мета полягає в тому, щоб забезпечити сім'ї кантону необхідними продуктами для приготування типової страви святих днів, фанески.

Захід відбуватиметься завтра та в четвер, із ранкової години ранку, у внутрішньому дворику Інституту "Отавало". Асоціації, які братимуть участь, є частиною проекту, який просувається муніципалітетом за підтримки Міністерства сільського господарства та тваринництва (MAG-Ibarra) та DRI-Cotacachi, який розпочався кілька місяців тому із впровадження комплексних ферм у різних громадах кантон для виробництва овочів, зелені та фруктових дерев з надзвичайно органічною обробкою.

Зазначене виробництво буде призначене для нового ринку, який будується в цитаделі "Імбая". Ідея полягає в тому, щоб забезпечити жителів продуктами з поля, в оптимальних умовах та за безпосередньої участі сімей, залучених до управління цілісними фермами.

Основна мета проекту - сприяти економічному зростанню селянських сімей, використовувати потенціал сільської місцевості для виробництва овочів та фруктових дерев і, перш за все, уникати посередництва, щоб споживачі мали доступ до продуктів з якісними, вага та ціна справедливі.

Сільськогосподарські асоціації, які братимуть участь у згаданому ярмарку, є: "Nuevo Amanecer", від громади Кальпакі; "Mirador", від Mojanda; Сільськогосподарський комітет "Нуева Есперанса", з Кальпакі; "Алі Тарпушунчі", з Гуалапуро; Асоціація жінок "Сіючи нове майбутнє" від Азами; "Мушук Ярина", з Чучукі; "Пуріхуаїта", автор Азама. Крім того, ще п'ять асоціацій буде додано керівництвом DRI-Cotacachi.

Постачальники пропонують різні типи продуктів, такі як: квасоля, квасоля, кукурудза, кукурудзяне борошно, чочо, мелкокос, капуста, салат, петрушка, картопля, сир, куряче м'ясо, молоко та риба; крім фруктів, таких як помідор, полуниця, ожина та ін.