Хліб із спельти з непросіяної муки, закваска та кам’яна піч.
Інгредієнти: цільнозернова борошно з спельти *, цільнозернова закваска *, фільтрована вода та сіль *.
Цей продукт більше не доступний
Доступно: 23.08.2017
Ми відправляємо в Іспанію (півострів) Детальніше.
Хліб виготовляється на замовлення.
Відвантаження протягом 24/48 годин.
Спельта - це древній сорт пшениці, з якого, як передбачається, походять нинішні. У харчовому відношенні він дуже багатий на вітаміни групи В, містить вісім незамінних амінокислот і має високий вміст триптофану, саме тому, як кажуть, він робить щасливими тих, хто його вживає. У ньому клейковина, хоча і в меншій кількості, ніж звичайна пшениця, і це робить її непридатною для вживання целіакією. Засвоєння білків збільшується, коли хліб ферментується виключно на заквасці. Природний процес бродіння та випікання руйнують фітинову кислоту, яка залишається у звичайних дріжджових хлібах. Люди з певною непереносимістю пшениці добре переносять спельту. Найбільш дієтичним хлібом для збереження здоров’я має бути 100% пшеничне борошно, органічне та без добавок.
Хліб подають у паперовому пакеті, позначеному датою приготування, їх слід різати лише через 24 години, а їх аромати та дієтичні характеристики покращуються через 48 годин.
- Цільнозернова вівсяна каша та спельта
- Подбати про свій раціон! Рецепт домашнього хліба з цільнозерновим борошном
- Органічна локшина з коричневого рису з гарбузом та імбиром
- Ні, наука не говорить, що ви можете з’їсти все червоне м’ясо, яке вам потрібно, Комплексна профілактика та ОРП
- ЦІЛІ МАКАРОНИ зі шпинатом та свіжим сиром - просте змішування