Поверхня збільшилась у 2019 році на 7,8% порівняно з попереднім роком. Щорічні витрати на душу населення зросли з 42 до 46,6 євро, що все ще дуже далеко від 312 євро в Данії чи Швейцарії

продовжує

Згідно з даними, зібраними в Річному звіті про органічне виробництво в Іспанії, органічне виробництво підтримує тенденцію до зростання щойно представлена ​​Ековалією, національна довідкова асоціація професіоналів в органічному секторі. 2019 рік став роком успіху, оскільки наша країна продовжує зростати в органічному виробництві, хоча він не просувається такими ж темпами в маркетингу, що залишається великою проблемою, що очікує на розгляд у цьому секторі.

Поверхня виросла більш ніж на 7,8% порівняно з попереднім роком, досягнувши 2 246 475 га, а Іспанія продовжує входити до десятки країн з найбільшим світовим ринком, лише за 3 роки, іспанських споживачів, збільшили свої покупки на 700 мільйонів євро.

Альваро Баррера, президент Ecovalia, на COP25.

Кожного разу, коли ми купуємо більше органічних продуктів, і їх споживання зросло на 16,4% за останній рік і більше ніж на 96% з 2012 року. У звіті Ecovalia зазначається, що шість з десяти споживачів почали працювати в органічному світі за останні п’ять років, а Іспанія є світовим лідером зростання.

Але ще багато чого потрібно зробити, оскільки, якщо витрати на душу населення на рік зросли з 42 євро до 46,6 євро, існує досить велика відстань від показників витрат таких країн, як Данія чи Швейцарія, - 312 євро на рік. Іспанський органічний ринок приносить 2133 мільйони євро та 93 000 робочих місць і в нашій країні вже є 46 463 органічних операторів, що на 5,6% більше, ніж у попередньому році.

Посіви

З них 79,5% - експортери, 27,6% - оптові продавці, 21,6% - імпортери, 7,6% - промислові та 4,7% - первинні виробники. Найбільше виросли культури, що мають найвищу додану вартість, такі як банан та субтропік, які збільшили оброблювану площу більш ніж на 30% і займають 4771 га, а плодові дерева, що розширили свою поверхню на 18%, досягли 7326 га. Однак найбільше місця для органічного вирощування залишаються зерновими культурами площею 204782 га, оливковими гаями 200128 га та горіхами з 168 255. Ці останні культури збільшили поверхню на 14%.

Під час презентації "I Щорічного звіту про органічне виробництво в Іспанії 2020" на форумі Caixa у Мадриді, відповідальні за Ecovalia продемонстрували своє задоволення добрими результатами, «тому що своєю роботою ми сприяли підтримці висхідних тенденцій, яких дотримується сектор органічного виробництва. Наша робота як національної довідкової асоціації для професіоналів в органічному виробництві була фундаментальною в цьому зростанні ".

Шість з десяти споживачів почали купувати органічні продукти п’ять років тому

За обсягом ринку органічний сектор перевищив бар'єр у 40 000 мільйонів євро в Європі, а Іспанія, з 1 903 мільйонами, є сьомою, перевершена Німеччиною, Францією, Італією, Швейцарією, Великобританією та Швецією.

Площа, присвячена органічному землеробству, у світі вже перевищує 71 млн. Га в результаті постійного зростання; фактично за останні 21 рік вона зросла на 546% і ринкова вартість продуктів харчування екологічна у світі перевищує 97 000 мільйонів євро.

Іспанія за площею поверхні продовжує займати четверту позицію у всьому світі, лише за Австралією, Аргентиною та Китаєм та першою в Європі, випередивши Францію та Італію. Слід зазначити, що в нашій країні майже 10% (9,7%) корисної сільськогосподарської площі є екологічною. Так само вона залишається серед десятки найкращих ринків органічних продуктів у світі.

В Європі ринкова вартість споживання органічної продукції складає 40 700 млн. євро, а Іспанія знаходиться на сьомому місці, незважаючи на те, що вона є першою у виробництві. Кількість європейських виробників та переробників органічних продуктів продовжує зростати з кожним роком, причому перший збільшується на 5,4%, а другий - на 5,9%.

Імпульс Ековалії

У списку органічних виробників в ЄС Іспанія посідає перше місце за рівнем органічної площі з 2246 475 га, за нею слідують Франція з 2035 024 га і Італія з 1 588 045. Альваро Баррера, президент Ecovaliа, підкреслив, що органічний сектор "продовжує нестримне зростання, і, таким чином, у 2018 році відбулося збільшення обсягу ринку у всьому світі, розмістивши його на рівні 97 000 мільйонів євро".

"Ми зростаємо, - сказав він, - на 19,9% більше площі, понад 70 мільйонів гектарів у всьому світі, дані, що підтверджують гарне здоров'я, яким користується цей сектор". Баррера показав, що в цьому вдосконаленні сектору Іспанія «відіграє ключову роль, що підтверджується хорошою роботою органічного виробництва в нашій країні та доданою вартістю, яку вона представляє. Крім того, це дуже важливі дані, які Іспанія сприяє досягненню Цілей сталого розвитку".

У звіті Ecovalia відсутні дані про Андалусію, де містяться останні офіційні дані Міністерства сільського господарства відповідають 2018 році і становлять 1024 мільйони гектарів загальної площі між кваліфікацією з органічного сільського господарства, кваліфікацією з переробки та першим роком практики.

Справа Андалусії

Того року регіон досяг значного покращення порівняно з попереднім, оскільки в 2017 році органічна площа в Андалусії становила 974 392 га. Однак у 2018 році обсяг сертифікованих площ органічного виробництва в Андалусії схудла по всій Іспанії, Згідно з даними Ecovalia та її президента вже тоді висловлювали занепокоєння тим, що спад був не лише відносним, але й абсолютним, оскільки автономна громада виділяє 975 000 гектарів під органічні культури, за останніми даними організації, після досягнення мільйон.

Ринкова вартість органічної їжі у світі перевищує 97 000 мільйонів

Історично Андалусія стояла на чолі автономних спільнот в органічному виробництві, майже половина сертифікованих територій по всій Іспанії, але в 2018 році органічна площа залишалася на рівні 42% від загальної кількості, в той час як останні дані, надані Міністерством Сільське господарство 2017 року дав Андалусії 48,36% всієї екологічної поверхні країни.

За останніми даними міністерства, більше третини органічних операторів в країні є андалузькими, і тоді регіон, маючи 14 489 (34,7%), значно випереджає такі громади, як Кастилія-Ла-Манча (7 128 операторів) або Каталонії (3942 оператори), другий та третій у рейтингу.

Що стосується агробізнесу екологічна, Андалусія також відіграє чітку гегемоністичну роль - понад 27% від загальної кількості в Іспанії.

Орган з екологічної сертифікації CAAE реструктуризує свою організаційну схему

Провідний суб'єкт екологічної сертифікації в Європі, CAAE, продовжує процес міжнародного розширення, який розпочався в останньому кварталі 2019 року, і оновив свою структуру, призначивши Хосе Анхеля Наварро Кастільо директором з сертифікації.

Хосе Анхель Наварро має великий досвід роботи в секторі органічної сертифікації в межах організації, де він був інспектором-аудитором різних стандартів та сфери застосування, делегатом Альмерії-Леванте, директор з розвитку та тепер директор з сертифікації.

На сьогодні директор з сертифікації CAAE Хуан Мануель Санчес Адаме займає посаду керуючого директора. Марія Хосе Флорес, яка приєдналася до команди в 2019 році, підтримує управління операціями.

Новий директор з сертифікації CAAE переконався, що він приймає цей напрямок, пам'ятаючи, що гордістю була "можливість приєднатися до цієї організації майже десять років тому, і це привілей бути частиною професійної команди, відданої зростанню органічного виробництва, стійкість та вдосконалення планети ".

«Наша робота буде спрямована на підтримку тенденції зростання в цьому секторі, задоволення потреб наших операторів не тільки в Іспанії, а й на міжнародному рівні”, Запевняє Наварро.

Вивчав агротехнічне машинобудування в Університеті Альмерії та розвивав свою професійну діяльність у різних видах діяльності, пов'язаних з агропродовольчим сектором.