рецепт

  • без молока
  • салати з овочевими стравами
  • хліб
  • помідор
  • Моцарелла
  • панзанела
  • Рецепт

Тосканські жінки взяли на обід чоловіків, що працювали на полях, із вітамінним салатом, багатим гострим соусом. Ви можете зробити панцанелу ще більш підбадьорливою за допомогою підсмаженої курячої грудки. Якщо ви ретельно дбаєте про свою фігуру, ви все одно можете з’їсти велику її частину. Варто спробувати класичний рецепт Сари Біро.

Рецепт панзанели

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 50 дкг помідорів
  • 20 дкг моцарели
  • 20 дкг сушеного хліба
  • 10 дкг оливок
  • 1 зміїний огірок
  • 1 червона цибулина

Для доліва

  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • базилік
  • розмарин
  • сіль
  • Час підготовки: 5 хвилин
  • Час підготовки: 10 хвилин

Підготовка:

Для салату почистіть огірок та цибулю, а потім подрібніть їх разом з оливками та помідорами за бажанням. Додати моцарелу. Розігрійте на сковороді столову ложку оливкової олії, киньте хліб на невеликі кубики і трохи підсмажте, а потім відкладіть.

Зробіть заправку. Змішайте в мисці оливкову олію, бальзамічний оцет, посипте сіллю, подрібненим базиліком і розмарином. Перекотити салат. Поставте на годину в холодильник, щоб смаки добре змішалися. Додайте кубики хліба лише під час подачі, інакше вони будуть дуже добре смоктати і не будуть хрусткими.