курячий

  • м’ясні страви
  • куряча грудка
  • м'ясо
  • помідор
  • кабачки
  • гриль
  • шашлик з курки з овочами
  • Рецепт

Якщо ви хочете швидко дізнатися основну страву, навряд чи ви знайдете щось краще, ніж овочевий шашлик. У сонячну погоду ви можете зробити це в саду, під дощем, в холод на своїй кухні. Чим більше овочів ви використовуєте, тим тоншим і барвистішим буде кінцевий результат. Запропонуйте соуси до курячих шашликів з овочами.

Рецепт курячого шашлику з овочами

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 50 дкг курячої грудки
  • 4 помідори
  • 2 червоних цибулини
  • 1 шматок салатного кабачка
  • 2 зубчики часнику
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 1 чайна ложка розмарину
  • 1 дл олії
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Вимийте курку, всмоктуйте вологу паперовим рушником і ризикуйте. Змішайте олію з сіллю, перцем, гірчицею, розмарином і подрібненим часником, а потім обваляйте в курячій грудці. Накрийте кришкою і маринуйте не менше півгодини. Замочіть зубний камінь у воді на 20-25 хвилин, щоб гарантовано не пригоріти і не почорніти. Очистіть овочі та наріжте їх шматочками однакового розміру.

Злегка змастіть мангали грилем олією. Перекидайте скибочки курки по черзі з овочами на шпажку і запікайте в помірно теплому грилі дві-три хвилини на сторону, поки середина добре не пропечеться. За відсутності гриля можна смажити на невеликій кількості олії на сковороді. Якщо ви поставите його в духовку, можливо, ви захочете вистелити деко фольгою. Випікайте при 170 градусах приблизно 40-45 хвилин. Сенс у тому, щоб перевернути його кілька разів. Холодно, тепло, однаково смачно.