Орторексія вперше була визначена американським лікарем Стівом Бредманом наприкінці 90-х років, після того, як сам переніс симптоми розладу. Цей термін походить від грецької (орто, справедливий, прямий та орексія, апетит). Це означало б "справедливий або правильний апетит". Але насправді орторексія розуміється як захоплення здоровою їжею до патологічного рівня.

коли

Різниця між орторексією та іншими розладами харчування.

Коли ми чуємо про розлади харчової поведінки, ми зазвичай думаємо про найбільш класичні: анорексію та нервову булімію. Різниця між цими розладами та орторексією полягає в тому, що в той час як при анорексії та нервовій булімії проблема більше пов'язана з "кількістю" їжі, в орторексії вона обертається навколо "якості".

Людина, яка страждає на орторексію, не так сильно стурбована вагою, а також зазвичай не виявляє неправильного сприйняття свого зовнішнього вигляду. Його турбота більше спрямована на збалансоване та здорове харчування, доведене до крайності.

Це нав'язливе занепокоєння змушує їх почуватися дуже винними, якщо дієта порушена. Через це, караються більш жорсткими дієтами та постами. Отже, здоров’ю людини може загрожувати серйозна загроза.

Характерні ознаки орторексії

Зазвичай його починають невинно як бажання подолати хвороби, схуднути чи поліпшити здоров’я.

Людина, яка страждає на орторексію, виконує нав'язливі ритуали під час приготування їжі, з інгредієнтами їх страв та їх придбанням. Крім того, спосіб їх підготовки та використовувані для цього матеріали також стають нав’язливими ідеями.

Багато людей, які мають цю проблему, готові споживати лише продукти, класифіковані як біологічно чисті. Вони, як правило, ретельно перевіряють етикетки продуктів. Крім того, вони звертають особливу увагу на вміст добавок, барвників, корисних жирів, якщо це, серед іншого, генетично модифіковані продукти.

Вони нав’язливо думають, що ці продукти можуть завдати вам великої шкоди. Їх одержимість доходить до того, що вони стають соціально ізольованими і можуть настільки зменшити різноманітність їжі, що призводить до серйозного недоїдання.

Братман описує власний досвід так:

«Роками я займався оздоровленням завдяки здоровій їжі; без
Однак я поступово почав відчувати, що щось не так. Мою здатність вести нормальну розмову затьмарювали думки про їжу, яка нападала на мене. Потреба отримувати їжу без м’яса, жирів та штучних хімічних речовин відчужила мене від усіх соціальних форм харчування.
Я був один і одержимий ".

Питання для діагностики орторексії за Братманом

Зазвичай люди з орторексією, як правило, дуже ретельні, вимогливі до себе та інших. Майте перебільшену потребу в самообслуговуванні та захисті.

Вони, як правило, мають спільні риси з людьми, які страждають на анорексію або частіше страждають нею.

Хоча вони ще недостатньо перевірені, є деякі діагностичні критерії. Братман підготував перелік з 10 питань, які можуть допомогти нам у діагностиці. Ці питання:

  1. Чи думаєте ви більше трьох годин на день про здорове харчування?
  2. Вас більше турбує якість їжі, ніж задоволення її їсти?
  3. Чи відчуваєте ви почуття провини, коли порушуєте свої дієтичні переконання?
  4. Чи ваш спосіб харчування вас соціально ізолює?
  5. Чи підвищується ваша самооцінка, коли ви харчуєтесь здорово, і вас розчаровують люди, які цього не роблять?
  6. Ви все більш суворі до себе?
  7. Чи плануєте ви, що будете їсти наступного дня?
  8. Зі збільшенням якості дієти ваша якість життя знижується?
  9. Чи приносите ви надзвичайні жертви, щоб їсти те, що вважається правильним?
  10. Коли ви правильно харчуєтесь, чи відчуваєте ви спокій?

Якщо ви відповісте ствердно на чотири запитання, важливо розслабитися і переглянути свій раціон. Відповідаючи на всі запитання, ви можете підозрювати, що існує справжня одержимість здоровою їжею.

Що ви можете зробити у випадку орторексії?

Діагностувати орторексію непросто, оскільки її зазвичай приховують ідеал «добре харчуватися» та супутній соціальний престиж.

У разі підозр, що близька вам людина може страждати на орторексію або ви вважаєте, що вам потрібна допомога, важливо звернутися до фахівця, що спеціалізується в цій галузі.

"Пам'ятайте, що здорове та адекватне харчування також є гнучким"

Якщо вам потрібно розширити цю інформацію або виникнуть запитання, ви можете зв’язатися зі мною. Я буду радий відвідати вас.