гіпертонії

На відміну від відомих на сьогоднішній день модних дієт, адресованих певній «пересічній» людині, дієта DASH має цілком конкретного адресата. Насправді це лікарський засіб, оскільки це збалансований харчовий комплекс, спрямований на поліпшення стану організму, який страждає низкою серйозних захворювань.

DASH дієта - що це таке?

Дієта DASH суттєво відрізняється від більшості дієт: вона призначена для тих, хто страждає на гіпертонію і яким потрібно схуднути, щоб лікування основного захворювання було успішним. Його використання допомагає очистити ємності від шкідливого холестерину, що знижує тиск. Крім того, рекомендується застосовувати для профілактики таких захворювань:

  • онкологія;
  • серцево-судинна;
  • сечокам’яна хвороба;
  • інсульт;
  • цукровий діабет.

Вона була розроблена в штатах і визнана однією з найбільш ефективних. Він заснований на середземноморській, вегетаріанській та кількох дієтах, тому така дієта, як DASH, на думку багатьох експертів, заслуговує широкого тиражу. Однак він має обмеження щодо використання солі і вимагає невеликої фази підготовки перед переходом на DASH.

DASH Дієта від гіпертонії

Основними адресатами цієї дієти є гіпертонія. Його використання дає можливість нормалізувати рівень холестерину та поліпшити стан ліпідного обміну, зменшуючи тим самим ризик інших серйозних захворювань. Використовуючи набір відповідних продуктів, дієта DASH допомагає схуднути, поліпшити роботу серця і схуднути загалом при гіпертонії.

Американська дієта DASH

Дієта DASH дозволяє вирішити відразу три проблеми: схуднути, лікувати гіпертонію і надавати профілактичний вплив на організм. Багато експертів вважають, що фактором, що визначає його успіх, був унікальний комплекс, що включав харчові продукти при гіпертонії, які активно працюють над зниженням ваги та нормалізацією тиску. Між ними:

  • овочі та фрукти;
  • квасоля;
  • цільнозернові продукти;
  • нежирне м’ясо та риба;
  • молочні продукти з низьким вмістом жиру.

Жирна, солона, копчена їжа, солодощі та консерви виключаються з раціону, тому дієта більше пов’язана з вегетаріанською дієтою. Віддаючи перевагу натуральним продуктам і містять високоякісні тваринні білки, він забезпечує повноцінне харчування та споживання життєво важливих поживних речовин.

DASH Diet - Меню на тиждень

Позитивним моментом є те, що дієта DASH, де меню включає широкий асортимент продуктів, дозволяє правильно худнути, не шкодячи здоров’ю. Це не суттєво низька калорійність, оскільки передбачає отримання до 2000 ккал на добу (кількість може варіюватися залежно від віку, стану здоров’я та інших індивідуальних факторів), тому включає продукти з різним рівнем калорій та глікемічним індексом. Обсяги споживчих товарів у них - це вимірювана частина, кожна з яких складається з:

  • варений рис або макарони - 0,5 склянки;
  • Хліб - 1 штука;
  • варені фрукти або овочі - 0,5 склянки;
  • свіжі фрукти або овочі - 1 склянка;
  • молоко з низьким вмістом жиру - 1 тонка склянка;
  • оливкова олія - ​​1 чайна ложка;
  • варене м’ясо - 100 г.

Протягом тижня, крім перерахованих продуктів, рекомендується вживати до 5 порцій сухої квасолі, горіхів та різних насіння та 3-5 порцій солодощів. Дозволено обмежене використання натурального вершкового масла та низькокалорійних натуральних йогуртів, свіжої випічки, сухофруктів та родзинок. Сіль не повністю виключається з раціону.

Рецепти дієти DASH

Якщо ви використовуєте функцію DASH, джерело живлення залишається повним та збалансованим, а його теплотворна здатність (2000 ккал) дозволяє підтримувати рівень енергії, необхідної для нормального життя. Одночасно організм потребує вітамінів, мінералів, амінокислот та інших важливих елементів, що містяться в їжі, з яких можна готувати смачні та корисні страви.

Сухарі на гіпертонію

  • вівсяні висівки - 2 ст. ложки;
  • цільнозернові пластівці - 2 ст. ложки;
  • Геркулес - 2 столові ложки. ложки;
  • борошно вівсяне - 1 ст. ложки;
  • білки курячих яєць - 2 шт;.
  • кориця, порошок стевії - на кінчику ножа.

  1. З усіх продуктів на місці тісто з додаванням спецій.
  2. Розігрійте електричну пластину, викладіть шматочки тіста і випікайте з обох боків до готовності.
  3. Підготовлені коржі ділять на невеликі шматочки.

Креветки в авокадо

  • авокадо - 4 штуки;
  • брокколі або шпинат - 200 г;
  • очищені креветки - 200 г;
  • часник - за смаком.

  1. Зварити креветки, збризнути лимонним соком.
  2. Овочі відварити, нарізати часником.
  3. Наріжте авокадо, видаліть кісточки і м’якоть.
  4. Залийте сумішшю креветок та овочів.
  5. Подавайте з сухарями.