Майже кожен із моїх знайомих вкладає багато енергії, щоб харчуватися здорово і щодня класти на сімейний стіл найбільш натуральну, «справжню» їжу. Проте дуже мало тих, хто без винятку завжди може протистояти приманкам штучних ароматизаторів.
Напевно ви вже помічали, що якщо ви пропускаєте їжу, якщо ви мало спали, якщо дуже втомилися або пережили стрес, вас майже непереможно приваблює нездорова їжа: солона, цукриста, з високим вмістом жиру, висококалорійна рафінована закуска та закуска їжа, десерти.
Ви коли-небудь замислювались, що може бути причиною цього?
Нещодавно з’ясувалося, що не тільки ваше тіло хоче отримати енергію якомога швидше, тому вуглеводи, що швидко вбираються, здаються найкращим вибором у голодному, втомленому, стресовому стані. Ми могли б навіть впоратися з цим, але є більш серйозна, більш далекосяжна причина, чому продукти, упаковані зі штучними ароматизаторами та підсилювачами смаку, часто смакують краще, ніж справжні продукти. Секрет відкриває лише те, що ми запрограмовані на мільйони років приписувати більше поживних речовин і вітамінів смачнішим, більш вражаючим продуктам, ніж їх смачнішим, менш гучним аналогам.
Ось чому величезна проблема полягає в тому, що харчова промисловість зацікавлена у випуску продуктів, які виглядають красиво і здорово, і їх можна тримати на полицях протягом тривалого часу. Можливо, ви вже читали, що ми не тільки відчуваємо, що сьогоднішні помідори смачніші за ті, які ми пробували в дитинстві, але вони насправді смакують набагато менше, але вони стають більшими, довговічнішими і здаються більш бажаними на полицях магазинів. Сьогодні це така проблема, що дослідники знову працюють над вирощуванням, продажем та споживанням смачних помідорів.
Що ви можете з цим зробити, як зможете подолати спокусу?
По-перше, їжте якомога менше їжі та напоїв зі штучним ароматом. Ви побачите, наскільки цікавішими будуть виглядати страви, які раніше здавались несмачними та нудними, якщо ви скуштуєте більше справжніх смаків, ніж раніше. Завдяки цьому ви також багато робите для свого фізичного та психічного здоров’я, для своєї шкіри, оскільки продукти з більшою кількістю клітковини, меншою кількістю цукру, солі та добавок допомагають травленню та підтримують здорову кишкову флору. Тож ви повинні бути наполегливими, ваша винагорода не буде упущена!
Тест типу шкіри
Ви точно не знаєте, якими маннами можна доглядати за шкірою?