Називайте це чізкейком, називайте його чізкейком, якщо ви прокинулись космополітом, але будьте готові до того, щоб виділити слину так само.
Автор: Таня Сегура • 13 лютого 2020 р
- Електронна пошта
Кажуть, що ти ніколи не ляжеш спати, не знаючи нічого нового і, в нашому випадку, також не спробувавши чогось нового. Цього разу це було вдвічі, бо коли ми вирушили на пошуки найкращого сирного торта в Мадриді, ми виявили, що знаменитий чізкейк прийшов не з Нью-Йорка. Перші сирники датуються Давньою Грецією. Отже, вшанування цілої цивілізації найкращі сирники в Мадриді:
1. La Bientirada
Чізкейк La Bientirada набрав вагу як один з найкращих у Мадриді. Оскільки меню пайки та тераса цього місця в Шамбері вже варто відвідати самі, але його торт - це окрема точка. І якщо ви бачите себе з невеликим бажанням спілкуватися, або у вас день народження, або дурний день, ви можете зателефонувати в ресторан, замовити його і забрати додому.
Глорієта де Квеведо, 6.
2. Аромат і хліб
У цій невеликій їдальні на вулиці Аподака вони подають один із тих домашніх тортів, в які вони закохуються, щодня робить їх один із співвласників, тоді як її колега, друг з коледжу, бере на себе роль бариста. Непомильний дует, який пахне якісною кавою та бабусиною випічкою.
Вулиця Аподака, 10.
3. Чаша Бар
Якщо ви хочете їсти в мисках, Bowl Bar - це ваше місце. І оскільки в гастрономії форма має значення менше вмісту (як би Instagram не наполягав на тому, щоб годувати навпаки), у Bowl Bar подача їжі в мисках - це лише привід подавати добірну та якісну їжу. Однією з обов’язкових страв їх є сирний пиріг. Для приготування вони використовують різні види сирів, серед них - горгонзола, яка надає тілу та міцності цьому необхідному десерту. Пиріг випікається в тій же мисці.
Вулиця Кінтана, 28.
4. Ель-Каньядіо
Можна сказати, що їх торт авторський, але буквально, тому що його творцеві Пако Квіросу вдалося створити один із найкремніших і найкрасивіших тортів (так, гарних, тих, які варто з’їсти), які ми пробували. Є більше схоже на a кесада, ніж чізкейк, тому в ньому немає варення, але він супроводжує його тонким листом карамелі.
Калле дель Конде де Пеньяльвер, 86.
5. Гаванський блюз
Цей кубинський ресторан в районі Аргансуела - одне з тих місць, де можна було б жити. Робітники солодкі, а їжа не тільки страшна, але й дешева. Звичайно, не чекайте високої кухні, але все, що блищить, ніколи не було золотом. І якщо ви можете дістати десерт, ми могли б сказати, що вам слід спробувати їх усі, але особливо ваш чізкейк із заливкою з гуави або манго.
Пасео Санта-Марія-де-ла-Кабеса, 56 років.
6. Бістрономіка
У меню цього місця в районі Саламанка (раніше в Лас-Летрасі) панує море. Рагу з морепродуктів, риба, смажена на грилі, і навіть сальморехо з кубиками тунця. Але якщо на цьому веб-сайті є щось спробувати, це, безсумнівно, було його синій пиріг із морозивом із суниці. Блакитний сир? Так. Смачний торт з легким дотиком цього міцного сиру, який ідеально підходить для десертного меню.
Вулиця Ібіца, 44
7. Фісмулер
Якщо ви любите контрасти, ваш пункт призначення - це місце, яке, мабуть, могло б охрестити Chiquito de la Calzada: Fismuler. Чізкейк Фісмулера виготовляється з різні види міцних сирів, тому його краще супроводжувати хорошим червоним вином, ніж з варенням (насправді вони подають його без нього).
Вулиця Сагаста, 29.
8. Кафе «Мюр»
У кафе «Мюр» є все, щоб провести в ній години і години: чудова прикраса, XXL капучино та тістечка, які слід забороняти, як їх чізкейк з дульсе де лече та основою печива орео.