Торт простий, смачний і дуже смачний! Це хороший вибір навіть для святкових випадків!

желе-делікатес

Інгредієнти:

  • 6 яєць
  • 5 столових ложок цукру
  • 5 столових ложок борошна
  • 2 столові ложки какао-порошку
  • 1 пакетик розпушувача

Для крему:

  • 3 дл збитих вершків
  • 2 пакетики habfix
  • 2 дл малинового йогурту
  • 2 столові ложки цукрової пудри
  • 10 dkg малини (заморожена - це також добре)

На вершині:

  • 50 dkg малини (заморожена - це також добре)
  • 6 столових ложок цукру
  • 1 пакетик желатину (доктор Еткер)

Підготовка:

Збийте білки з твердою піною. Розмішайте жовток з цукром, додайте борошно, розпушувач та какао, а потім вмішайте піну. Тісто виливають у знімну односторонню форму для випікання або деко і випікають у 180-градусній духовці близько 35 хвилин. Тим часом зробіть крем: збийте вершки і додайте піну. Йогурт додають до піни. Подрібніть малину виделкою, потім розмішайте вершки і поставте в холодильник на 20 хвилин. Коли тісто спечеться, дайте йому охолонути, а потім розріжте на 3 однакові довжини. Покладіть перший лист назад у деко і нанесіть половину крему, а потім накрийте другим листом. Викладіть крем, що залишився, і накрийте третім листом. Поставити в холодильник до готовності гелю. Покладіть малину з цукром в миску і починайте варити на повільному вогні. Варити на повільному вогні 20 хвилин, а потім зняти з вогню. Желатин розчиняють у невеликій кількості води та перемішують. Дайте малині трохи охолонути, потім ложкою накладіть верх тіста, промажте і поставте в холодильник мінімум на 2 години. Як тільки желе стане твердим, бортики форми для випікання можна відрізати і нарізати.