багатьох людей Ліки

Мені досі найбільше подобається те, як ми їли вдома в дитинстві. Полуницю миють, сушать, кладуть на велику тарілку посередині столу. На очах у всіх невеличка тарілка цукрового піску (так, кристалічна, а не цукрова пудра, але це справді питання смаку) і хапання оком полуничного стебла посередині цукру, а потім у рот. Якщо полуниця велика, перша половина, одна третина поміщається в рот одночасно, вкушена частина вбере ще більше цукру в новому соусі. Ось і все, простіше не може бути, і якщо це гарна (і багато) полуниця, вона для мене коштує більше, ніж будь-яка інша солодка.

Зрозуміло, це можна зробити лише поодинці (тобто, згідно старої мудрої сімейної приказки: найкраще в парі, полуниця і я) або у вузькому сімейному колі. Для гостей або кількох людей ми готуємо його заздалегідь гарно: миємо, вирізаємо стебла, розрізаємо на два-чотири залежно від розміру, більше, посипаємо цукром, даємо постояти трохи, а потім ми їмо його з маленьких тарілок маленькою ложкою.

В Італії я дізнався, що до нього можна додати щось інше, ніж цукор, і він матиме зовсім інший смак. Наприклад, лимон: кислий сік і солодкі фрукти чудово доповнюють одне одного. Потім марсала, це солодке, майже лікерне вино, з якого все одно роблять смачний соус з м’ясом. Потім я їв полуницю з перцем, так, перець, свіжомелений смачний чорний перець, це теж цікаве смакове поєднання певний час, я ще не зголосився повторити це. Звичайно, ви можете навіть додати збиті вершки та морозиво, необов’язково полуничне морозиво, наприклад шоколад або ваніль.

А ось ще один з найпростіших у приготуванні тортів із полуницею в головних ролях. Гість - найулюбленіший аксесуар для одного з пізніх весняних днів народження моїх дітей, гість - улюбленець дітей та дорослих. Ми купуємо тарілку для торта, або якщо ми старанні, то печемо її самі, але також можемо сміливо купувати готову. На половині висоти ми розрізаємо його навпіл, по нижній половині намазуємо свіжозбиті збиті вершки (компромісу немає, не використовуйте готовий спрей!), Посипаємо на нього багато шматочків полуниці. Тоді ви можете знайти інший бісквітний верх і збиті вершки та полуницю зверху. Той, хто хоче, може вижити свої художні схильності, може подряпати верхівку, але це, безумовно, не може її зіпсувати. І успіх гарантований.

Бажаю вам у найближчі тижні багато смачної полуниці!