Сезон томатів вирує, що не тільки сприяє тим, хто має власний город, город. Ми зібрали 8 різних рецептів томатів, за допомогою яких ми можемо зберігати літнє сонце навіть на зиму.

1. Сирий томатний соус

Він вважає, що ідеальний томатний соус весь день fбути смаженим, можливо, випікати годинами, в гарячій духовці?

томатів

На щастя, нам не обійтися без домашнього томатного соусу, який може стати ідеальною основою для піци або гарячих бутербродів. Спосіб приготування майже схожий на виготовлення будь-якого виду песто: помістіть інгредієнти в подрібнювач ножів і працюйте разом в однорідну масу.

Для смаку ви можете залишити помідори також більшими шматочками. Дрібка тертого пармезану, свіжого базиліка, материнки та кедрових горіхів чудово поєднується з ним. Якщо ви експериментуєте, можливо, ви захочете спробувати коріандр і крупно подрібнений римський кмин у ступці. Також можна додати чайну ложку натурального сирного крему, часник, карамелізовану цибулю. Давайте експериментувати сміливо, ми точно не будемо розчаровані!

2. Варення з томатів

Спочатку може здатися дивним, як робити варення з помідорів, але це зовсім не ідея в наші дні. Воля викладають на тості це також ідеальний вибір, але ми також можемо зробити його для м’ясних страв та риби, навіть безпосередньо до короваю. Можна використовувати для сирих овочів (наприклад, авокадо)

Приготування томатного варення

Помідори ретельно вимити, а потім нарізати невеликими шматочками. Обов’язково виріжте також серединку, а потім додайте тертий імбир до нарізаних помідорів. Відварити лише з дрібкою цукру, солі та зеленої спеції, поки не стане густим і липким. Налийте готове варення в очищену баночку з каменю, а потім помістіть їх у ємність з теплою водою, де вони майже покриті рідиною.

3. Помідори на грилі

Купити солодкі смажені помідори можна практично в будь-якому гіпермаркеті, але, звичайно, це блюдо також набагато смачніше і свіжіше, якщо ми робимо його для себе. Можна зберігати в холодильнику до тижня, тому може ідеально підходити до макаронних страв, салатів.

Чи знали ви, що варені помідори корисніші за сирі? Прочитайте чому!

Виготовлення помідорів на грилі

Розігрійте духовку 400 градусів Цельсія, потім викладіть інгредієнти на деко, застелене пергаментним папером: помідори вишні або фініку на ваш вибір, до яких додайте ps склянки божевільного базиліка, 2-2 чайні ложки меленої материнки та петрушки, 4 зубчики подрібненої часникової олії, 1 зубчик подрібненої часникової олії та 1 склянка олії.

Зверніть увагу, що менші помідори дозріють швидше. Можливо, ви захочете закінчити смаження готової їжі, якщо мова йде про помідори вони здаються м’якими і зів’ялими, або відкрити в декількох місцях.

4. Томатний соус сальса

Ідеально зберігається навіть у свіжому вигляді і в морозильній пляшці, яка підходить не тільки для пелюсток картоплі, її навіть можна спробувати в сендвічах з паніні, вона також гостра.

Найпростіше приготувати його, як описано раніше подається в подрібнювач ножів інгредієнти, які ми обираємо, але перед цим знімаємо шкірку помідора в гарячій воді, яку потім подрібнюємо.

На щастя, подрібнювач ножів виконує для нас важку частину роботи одночасно не дозволяйте їй бути абсолютно чистою. Зваріть ще холодний соус з 3 чайними ложками доданої води, зніміть полум’я, щоб заощадити, а потім додайте цибулю і часник і трохи спецій. Знову зварити соус і додати його в ємності.