Різні дослідження показують, що авокадо захищає від цього серцево-судинного фактора ризику.

Авокадо є один з модних продуктів. Тому все частіше можна зустріти його як інгредієнт у багатьох стравах. Цей фрукт, який походить із Центральної Америки, пропонує не тільки дуже приємний аромат, але й дуже корисні властивості для нашого організму, включаючи покращення травлення, зменшення ризику депресії та захист здоров’я серцево-судинної системи.

найпоширеніший

Пов’язані новини

Якби цього було недостатньо, недавнє дослідження показало, що ще однією перевагою споживання цього фрукта, що походить із Центральної Америки, є безпечно знижувати резистентність до інсуліну і, отже, допомагає запобігти діабету типу 2. Причина цієї надійної властивості полягає в молекулі жиру, яку можна знайти лише в гуаші: авокатин В.

Це висновок a дослідження, проведене дослідниками з Університету Гвельфа, у Канаді, реферат якої опублікований у журналі Molecular Nutrition & Food Research.

Підшлункова залоза виробляє гормон під назвою інсулін, який відповідає за успішну переробку глюкози або цукру в крові. Однак у людей з діабетом 2 типу організм або не виробляє достатньо гормону, або не може ефективно його використовувати, тому не може природним чином виконати цю обробку. Щось, що у людей, які не страждають цією хворобою без діабету, ця обробка відбувається за допомогою гормону підшлункової залози інсуліну.

Це може призвести до того, що в крові залишається занадто багато глюкози - це нездоровий стан, який, якщо його не зупинити, може спричинити ряд серйозних проблем, такі як хвороби серця, інсульт та пошкодження нирок або нервів.

Автори дослідження стверджують, що резистентність до інсуліну виникає, коли мітохондрії в клітинах не можуть спалювати жирні кислоти в результаті достатнього окислення. При діабеті це окислення є неповним. Однак дослідження показують, що авокатин В допомагає припинити процес окислення мітохондріальних жирних кислот у скелетних м'язах та підшлунковій залозі таким чином, що окислення жиру завершено. Результат полягає в тому, що його існування в нашому організмі покращує толерантність і використання глюкози, підвищуючи чутливість до інсуліну.

З проведеними дослідженнями дослідницька група почала розробити клінічні випробування для оцінки ефективності авокатину В. Крім того, він також отримав дозвіл від Health Canada продавати цю молекулу у формі порошку та таблеток, що, як вони сподіваються, зможуть здійснити протягом року.

Пропозиції їсти авокадо

Хоча це правда, що очікується, що ці типи таблеток і порошків будуть доступні деякий час, принаймні в деяких країнах, тим часом вживання авокадо є хорошим способом для людей, хворих на діабет, забезпечити свій організм авокатином В. Для цього, існує безліч рецептів, в яких це зелений плід відіграє помітну роль і це, крім того, може бути дуже здоровим.

Дуже простий рецепт, який можна подати на сніданок або як закуску протягом дня, - це тост з авокадо. Нарізаний авокадо або масло авокадо у супроводі свіжого сиру та помідорів та хліба з цільної пшениці - це смачний та здоровий спосіб знищити помилку. До того ж це дуже просто поєднуйте його з іншими овочами та приправами улюблені.

Ще однією формулою, яку Меркадона зробила модною в Іспанії, є формула хумус з авокадо. Хоча, як правило, домашні продукти, як правило, здоровіші. Таким чином, якщо ви наважитеся на це, ви можете додати в хумус розтерте авокадо, що збільшить кількість клітковини та корисних жирів. Звичайно, в якості супроводу краще забути про рулетики і зупинити свій вибір на сирих овочах, таких як морква та палички селери або огірка.

Салати - ще одна страва, в яку майже завжди входить авокадо. Дуже здоровим варіантом є салат з тунця з авокадо. У цьому випадку про соуси на зразок майонезу краще забути. Щоб надати йому трохи більше консистенції, не жертвуючи тим, що це здорове блюдо, ви можете додати сирі горіхи, такі як волоські горіхи або труби.

Останній варіант, якщо ви один з тих, хто любить перекусити картоплею фрі, або в обід, або між їжею, з авокадо ви можете чудово замінити ці нездорові закуски. Наріжте авокадо шматочками, обмажте борошном, занурте в яйце та панько і, нарешті, поставте в духовку, поки вони не стануть золотистими та хрусткими.

Як бачимо, авокадо - це дуже особливий фрукт, який пропонує важливі переваги для тих, хто його споживає. Універсальність робить його придатним для приготування будь-якого типу рецептів та у будь-який час доби. Як хворим на діабет, так і тими, хто цього не робить, авокадо - це їжа, регулярне вживання якої перевищує рекомендовану.