великий

Який для чого?/Фото: Shutterstock

Існує безліч видів оцту. Смак сам по собі дуже терпкий, але вони можуть дуже добре виділити аромат інших продуктів, тому варто дізнатися, який саме вид, для чого саме.

Зараз це всі спостерігають!

Тепер він прийшов: затриманого сержанта пробудили від штучної коми, це були його перші слова

Вони сяють від щастя: Андраш Штоль святкує своє перше Різдво удвох - фото

Боресе

Винний оцет може бути створений на основі білого або червоного вина, смак якого відображається назад в оцті. В основному він популярний у середземноморських країнах і повинен використовуватися для солінь та заправок для салатів, але його також можна подавати до макаронних виробів та страв з квасолі.

Бальзамічний оцет

Бальзамічний оцет виготовляється з виноградного сусла, термін дозрівання якого може перевищувати одне десятиліття. З віком його якість також підвищується, це найкращий вибір для ігрового м’яса та крем-супів. Рекомендується також зі свіжими салатними сумішами та різотто.

Яблучний оцет

Яблучний оцет має найсильніший смак, кілька крапель якого можна відчути на будь-якому улові. Відмінне поєднання з овочами, грибами та сиром, але також добре поєднується зі смаженою рибою та птицею.

Рисовий оцет

Рисовий оцет, який виготовляється з ферментованого рису, набагато м’якший на смак та аромат. Дійсно рекомендується для любителів азіатських смаків, оскільки це ідеальний інгредієнт для суші, заправок для салатів, маринадів, соусів для занурення та кислих супів.