зниження

Перегляд Дівчинка-підліток їсть поживний обід з овочами та авокадо у своєму будинку в Денвері, Колорадо. EFE/Laressa Watlingtone/Архів

Лос-Анджелес, 24 липня. (EFEUSA).

Такі дії, як прийом їжі раніше дня або періодичне голодування допомагають людям знизити апетит і, як наслідок, зменшити масу тіла, повідомляється у звіті.

Система, відома як раннє обмежене харчування (eTRF), форма щоденного періодичного голодування, коли вечеря їдять у другій половині дня, а не ввечері, "допомагає покращити здатність людей переходити від спалювання вуглеводів до спалювання жиру для отримання енергії", детально слідства.

Дослідники на чолі з Кортні Пітерсон, професором кафедри харчових наук Університету Алабами в Бірмінгемі, відібрали 11 людей, що страждають ожирінням - чоловіків та жінок - і прослідкували за ними з листопада 2014 року по серпень 2016 року.

Учасники віком від 20 до 45 років, як правило, мали гарне самопочуття і передбачали дві різні стратегії визначення часу харчування.

У програмі контролю вони їли триразово протягом 12 годин із сніданком о 8:00 ранку. та вечеря о 20:00.

У програмі eTRF ті самі учасники їли три рази протягом шести годин із сніданком о 8:00 та вечерею о 14:00.

В обидва періоди годування споживали однакову кількість і однакові типи їжі. У контрольній програмі періоди голодування складали 12 годин на день, тоді як у програмі eTRF голодування становило 18 годин на день.

Після того, як кожен учасник протягом чотирьох безперервних днів виконував одну з двох програм, дослідники записали, скільки калорій, вуглеводів, жиру та білка вони спалили.

Подібним чином вони вимірювали рівень апетиту кожні три години, коли вони були не сплячі, а також гормони, що викликають відчуття голоду, як вранці, так і вдень.

"Ми підозрюємо, що більшість людей можуть знайти стратегії прийому їжі, які допомагають знизити або зберегти вагу, оскільки ці стратегії намагаються природним чином зменшити апетит і менше їсти", - сказав Петерсон.

Аналіз, опублікований у науковому журналі “Ожиріння”, показав, що стратегії, пов’язані з терміном прийому їжі, допомагають людям спалювати більше жиру, в середньому, протягом 24 годин.

Незважаючи на те, що вибірка, використана для дослідження, була невеликою, і дослідники усвідомлюють, що їх результати потрібно перевіряти у більших популяціях, дослідження пропонує цікавий ресурс для схуднення.

"Координація прийому їжі з циркадними ритмами - внутрішні годинники нашого організму - може бути потужною стратегією зменшення апетиту та поліпшення метаболічного здоров'я", - додав Ерік Равуссін, інший з авторів доповіді та виконавчий директор Science. Батон Руж.

"Оцінивши eTRF, ми змогли вбити двох зайців одним каменем", - підсумував Петерсон.