1.9. 2016 9:00 Більшість з нас використовує гарбуз як осінню прикрасу, але цей барвистий овоч не повинен бракувати у вашому осінньому раціоні, особливо через низьку ціну та багатий склад корисних речовин.
Для тих, хто не їв гарбуза, може бути несподіванкою, що він має справді чудовий смак. Ще однією перевагою є низька калорійність, яка порадує особливо тих з вас, хто намагається схуднути. Гарбуз вас достатньо задовольняє, і після його споживання вам не доведеться докоряти сумлінням. Він містить велику кількість клітковини, що робить його чудовим помічником у шлунковому травленні.
Сприятливі ефекти
- допомагає при втраті ваги (містить 30% білка, 50% жиру та близько 3-4% вуглеводів)
- оздоровлює сечовивідні шляхи та простату
- знижує рівень холестерину в крові
- детоксикує організм і сприяє виведенню шкідників з організму
- служить профілактикою проти атеросклерозу, хвороби Альцгеймера, раку простати, ревматоїдного артриту та серцевих захворювань
- підтримує шкіру молодою та еластичною
- покращує травлення та спорожнення
- підтримує здоров’я зубів, кісток та очей
- організм заспокоює і покращує якість сну
Як його споживати?
Гарбуз готується дуже легко. Або ви запікаєте його в духовці, або просто тушкуєте, він завжди має чудовий смак. Незалежно від того, обрали ви його як гарнір до м’яса, зварили з нього вершковий суп чи наважились на сирник, ваша їжа буде набагато барвистішою, смачнішою і, головне, поживнішою.
Гарбузове насіння їх можна додавати в салати або заправляти ввечері по телевізору замість чіпсів.
Гарбузова олія знайде застосування особливо в холодній кухні при приготуванні салатів, спредів або заправок. Його чудо-речовини знецінюються термічною обробкою.
Гарбузовий сік рекомендується пити при захворюваннях нирок, підшлункової залози, селезінки та шлунка. Він має сечогінну дію і чудово очищає організм.