Осінь приносить нам дуже характерні та здорові сезонні продукти, які дозволять нам дещо змінити свій раціон після літа.

найкращі

Літо підходить до кінця, і поступово сонячні години скоротяться, почне холоднішати, і у нас будуть частіше дощові дні. Але не все погано, оскільки зі зміною сезону вони прибувають сезонні продукти що дозволить нам трохи змінити дієту.

Осінь приносить делікатеси, які ми навряд чи можемо скуштувати в інший час року, наприклад гриби або дещо горіхи. Багато з них теж дуже корисний для людей з діабетом, як ми пояснимо нижче.

Падіння їжі

Як ми вже говорили, з приходом осені ми можемо включати нові продукти до нашої дієти, яка також допоможе нам контролювати діабет. Ось деякі з них:

Гриби

Це, безумовно, флагманський продукт цього сезону, і не тільки завдяки його смаку та універсальності на кухні, але й тому, що вони мають харчову цінність, яка може бути дуже корисною для людей із діабетом. У цій статті ми детально розповімо про всі властивості грибів, Отже, підсумовуючи, ми скажемо, що вони дуже низькокалорійні та багаті на мінерали, білки та клітковину.

Крім того, збирання грибів - це великі фізичні навантаження який, якщо нам пощастить, нагородить нас кількома екземплярами, які ми можемо приготувати тисячею різних способів. так, справді, Будьте дуже обережні з отруйними видами!

Овочі

Коли починається холод, ви починаєте відчувати, як їсте з ложки, і немає нічого кращого, ніж корисний рагу з бобовими. Ми можемо також з’їсти їх холодними в якомусь салаті або зробити смачний хумус з нуту, але з приходом негоди гаряче блюдо цінується на столі.

Серед багатьох достоїнств бобові культури є чудовим джерелом рослинний білок і, завдяки своєму низький глікемічний індекс, велика допомога в утриманні діабету, як показує це дослідження.

Горіхи

Ми також говорили з вами раніше в цій статті про переваги включення горіхи у нашому раціоні, особливо якщо у нас діабет. Кілька досліджень показали, що його споживання може нам допомогти покращити наш глікемічний контроль, крім того, що викликає захисний ефект на резистентність до інсуліну.

Мигдаль, волоські горіхи або фундук дуже допоможуть, і вони також можуть бути ідеальною закускою для великих закусок між стравами. здоровіше. Щоб підкреслити свій харчовий внесок, ми маємо різні мінерали необхідні та вітаміни, багаті корисними жирами, клітковина і рослинний білок.

Ще одним сезонним сухофруктом з великими традиціями в деяких регіонах нашої країни є каштани.

Овочі

Як могло бути інакше, овочі - це завжди їжа, яку слід врахувати у списку цього типу. Осінь - це час, коли ми можемо знайти багато видів овочів, таких як баклажани, мангольд, огірки та артишоки. Усі дуже здоровий і з численними корисними ефектами для нашого здоров’я.

Серед усіх них слід особливо виділити капусту. Брокколі, цвітна або брюссельська капуста - це продукти, багаті клітковиною та вітамінами, дуже легкі та з низький вміст цукру що ідеально підходить для людей з діабетом. Крім того, овочі є чудовою їжею, що готується на пару, і таким чином зберігають свої властивості майже неушкодженими при варінні.

Фрукти

В Рішення для діабету ми говорили про сумніви та міфи кружляє навколо того, чи можуть люди з діабетом їсти фрукти. Деякі фрукти цього сезону - це виноград і апельсини, які ми можемо приймати шматочками або в соку, і які багаті вітаміном С. Інші, менш поширені, такі як гранат, містять антиоксидантні поліфеноли, які допомагають нам захистити клітини від пошкодження вільними радикалами може спричинити.

Завжди краще порадитися з лікарем, скільки ми можемо споживати, оскільки фрукти містять вуглеводи які повинні бути враховані при плануванні харчування.

Важливість збалансованого харчування

Оскільки розчини діабету ми хочемо наголосити на важливості збалансованого харчування, яке сприяє поліпшенню якості життя людей, хворих на діабет. У цьому списку ми виділили лише деякі продукти осіннього сезону, але не можна забувати й про інші важливі групи, такі як риба чи фрукти.

Люди, які страждають на цукровий діабет, можуть їсти такі ж типи їжі, як і решта членів сім'ї, але: правильне планування. Перш ніж приймати будь-які рішення щодо дієти, зручно повідомити себе і перш за все проконсультуйтеся з нашим лікарем впевненості, щоб встановити необхідні рекомендації щодо правильного харчування.

І пам’ятайте, що якщо вам потрібна додаткова інформація про тему, яку ви маєте наша бібліотека практичні посібники, які говорять про діабет та дієту, та інші ключові аспекти, такі як фізичні вправи або цілі контролю.

Список літератури:

  • Розчини для діабету.Користь горіхів у хворих на цукровий діабет. Процитовано 14 вересня 2019.
  • Американська діабетична асоціація.План харчування для діабету та здорового харчування. Процитовано 14 вересня 2019.
  • Кіріл В. К. Кендалл, Андреа Р. Джоссе, Амін Есфахані та Девід Дж. А. Дженкінс.Горіхи, метаболічний синдром та діабет. Процитовано 14 вересня 2019.

Поділитися статтею

Інформація, наведена в цій статті, не замінює стосунки між медичним працівником та його пацієнтом. У разі сумнівів завжди проконсультуйтеся зі своїм довідковим медичним працівником.