З приходом осені вони починають займати головне місце за нашим столом гриби та гриби і оскільки ми можемо отримати їх свіжими лише протягом короткого періоду часу, ми рекомендуємо отримати від них максимум користі корисні інгредієнти на цей сезон.

можемо отримати

Гриби та гриби: плоди осені

Вологість, яка характеризує осінь - це те, що дозволяє це бути сезоном гриби та гриби що ми можемо отримати свіжий, за набагато доступнішою ціною та набагато кращою якістю в ці місяці року. З ними ми можемо приготувати безліч різноманітних препаратів, в яких вони залишать всі свої поживні та здорові властивості.

Гриби походять від грибів, і є їстівні види обох, тоді як інші можуть бути фатальними для людського організму. Існують тисячі різних видів, і лише декілька - це інгредієнти, придатні для кухні.

Гриби та гриби не вважаються рослинними інгредієнтами чи продуктами тваринного походження, а навпаки, це абсолютно різні організми, які пропонують своєрідні та здорові характеристики що ми можемо насолоджуватися, включаючи їх у наші страви.

Що нам можуть запропонувати гриби та гриби

Більшість їстівних грибів та грибів мають подібні харчові характеристики, однак ми можемо отримати дуже різні види за кольором, форматом та текстурою, наприклад, лисички сильно відрізняються від шампіньйонів, а також вони суттєво відрізняються від григол або грибів.

Загалом гриби та гриби складаються з більше 90% води, що свідчить про те, що вони є дуже низькокалорійною їжею, оскільки вони не досягають 40 Ккал на 100 грам.

Основною поживною речовиною цього інгредієнта є білка, кількість гідратів і жирів, які він пропонує, мінімальна, хоча серед небагатьох жирних кислот, які ми маємо, поліненасичені кислоти, які ми знаємо, приносять користь здоров’ю серцево-судинної системи.

Крім того, гриби та гриби містять значну частку мікроелементів, серед них важливо виділити присутність калій і фосфор, так добре як селен. У той час як вітаміни комплексу групи В переважають, такі як вітамін В5, В2, В1 та фолієва кислотаабо. Ми також знаходимо в цих інгредієнтах мінімальну кількість вітаміну Е з функцією антиоксидант.

З огляду на високу концентрацію корисних для організму поживних речовин та їх низьку калорійність через високий вміст води, гриби та гриби є ідеальними інгредієнтами для тих, хто намагається схуднути дбаючи про здоров’я, і без сумніву, вони можуть бути дуже корисною та універсальною їжею у всіх видах здорового харчування.

Звичайно, протягом року ми можемо отримати доступ до консервованих або консервованих грибів або грибів, але реальність така, що в цих видах продуктів кількість натрію значно зростає, і більша частина калію втрачається, а також інші типи поживних речовин. Тому саме в цьому сезоні ми повинні ними скористатися корисні інгредієнти.

З грибами та грибами ми можемо готувати дуже різні страви, наприклад, салат із запечених грибів з моцарелою, соус до пасти з грибами, блюдо на основі рису, таке як різотто з грибами, піца з лисичками або подібним чином, пироги або пироги, а також грибний торт, такий як парментьє. Ми також можемо приготувати ідеальну страву на осінь, таку як крем з грибів та різні гриби.

Деякі дані, про які слід пам’ятати якщо ми використовуємо гриби на кухні є:

  • Вимагати мало часу приготування, тому їх найкраще трохи протушкувати або розмістити ближче до кінця приготування, щоб зберегти форму і колір грибів, а також зберегти якомога більше поживних речовин
  • Щоб зберегти аромат і структуру гриба, найкраще це зробити не мочити їх, щоб очистити або занурювати у воду, скоріше, доречно ретельно очищати їх вологою ганчіркою.
  • Щоб не втратити поживні речовини і не допустити їх окислення, ідеальним є нарізати гриби безпосередньо перед використанням, інакше ми можемо тримати їх цілими в оточенні вологої тканини.

Як бачимо, гриби та гриби - здорові інгредієнти цього сезону, Вони універсальні та різноманітні, і ми не можемо не скористатися ними, щоб отримати корисні, а також легкі страви, в цю пору року.