З точки зору Аюрведи, осінній період відзначається вата-дошею, тобто стихією повітря та ефіру. Після спекотного літа, що характеризується переважанням безглуздих (вогню та води), настає період, який підтримує все, що в нас холодно, легко, сухо і рухливо.
Щоб збалансувати ці тенденції, бажано їсти теплу, більш поживну, жирну дієту, багату білками та жирами, використовувати стимулюючі спеції та пригощати себе солодко-кислим та солоним смаком. Також підходять молочні продукти (в ідеалі органічної якості) та більшість горіхів та насіння. Уникайте вживання сирих овочів, холодної та замороженої їжі та гарячого, гарячого та гіркого смаку. Не рекомендуються легкі та прохолодні види овочів, такі як брокколі, капуста, цвітна капуста, картопля, капуста, салат та сухофрукти. З фруктів підходять варені яблука, сливи, банани, виноград, фініки, інжир. З овочів морква, буряк, цибуля, гарбуз, солодка картопля (батат). З олій підходять оливкова, мигдальна, кунжутна та топлене масло (підігріте вершкове масло). Зі спецій віддайте перевагу кардамону, кориці, насінням гірчиці, базиліку, чорному перцю, імбиру, куркумі та мускатному горіху.
Для підтримки імунітету та достатньої кількості енергії Аюрведа рекомендує використовувати К’яванпраш, традиційний трав'яний еліксир та аюрведичну траву Ашвагандху, яка підтримує нервову систему, заспокоює розум та покращує сон.
У той же час кожна людина народжується з унікальним поєднанням цих трьох основних дош (вата, пітта та капха) і, отже, робить для кожного щось своє. Щоб дізнатись, яка доша у вас переважає, ви можете пройти орієнтаційний тест доші та слідувати більш детальним рекомендаціям відповідно до отриманого індивідуального співвідношення доші: