Інгредієнти: (для 1 особи)
- 200г гарбуза (вершкове масло, для випічки)
- 1 середня червона цибулина
- 1 зубчик часнику
- шматочок перцю чилі
- 50 мл води
- 1 столова ложка оливкової олії
- гілочка петрушки
- щіпка кориці
- сіль і чорний мелений перець
- 200г курячої грудки + 1 яйце + 1 столова ложка меленого мигдалю + 2 столові ложки пшеничних/гречаних пластівців (або використовуйте мелене насіння золотистого льону) + щіпка солі і перцю
Підхід:
- Курячі грудки наріжте медальйонами, посоліть, приправте, оберніть яйцем, а потім сумішшю пластівців та горіхів.
- Випікати 20 хвилин при 200 ° С.
- Тим часом ріжемо цибулю чіпсами, часник і перець чилі, а гарбуз кубиками. Смажте разом на олії близько 3 хвилин, соліть і приправляйте.
- Полийте водою і тушкуйте на повільному вогні близько 5 хвилин, поки гарбуз не розм’якне.
- Збільште полум’я, додайте щіпку кориці і ретельно перемішайте.
- Додайте подрібнений окунь, перемішайте і видаліть з полум’я.
- Подавайте разом із шматочками на тарілці і подавайте до столу.
- Смачного.
- 200г гарбуза (вершкове масло, для випічки)
- 1 середня червона цибулина
- 1 зубчик часнику
- шматочок перцю чилі
- 50 мл води
- 1 столова ложка оливкової олії
- гілочка петрушки
- щіпка кориці
- сіль і чорний мелений перець
- 200г курячої грудки + 1 яйце + 1 столова ложка меленого мигдалю + 2 столові ложки пшеничних/гречаних пластівців (або використовуйте мелене насіння золотистого льону) + щіпка солі і перцю
- Курячі грудки наріжте медальйонами, посоліть, приправте, оберніть яйцем, а потім сумішшю пластівців та горіхів.
- Випікати 20 хвилин при 200 ° С.
- Тим часом ріжемо цибулю чіпсами, часник і перець чилі, а гарбуз кубиками. Смажте разом на олії близько 3 хвилин, соліть і приправляйте.
- Полийте водою і тушкуйте на повільному вогні близько 5 хвилин, поки гарбуз не розм’якне.
- Збільшіть полум’я, додайте щіпку кориці і ретельно перемішайте.
- Додайте подрібнений окунь, перемішайте і видаліть з полум’я.
- Подавайте разом із шматочками на тарілці і подавайте до столу.
- Смачного.