Також гарбуз рекомендується їсти кухареві без шапки.
Використовуйте сезон гарбуза, щоб позбутися зайвих кілограмів і не голодувати. Ви також багато зробите для свого здоров’я.
Можливо, ви не знаєте, що англійська назва гарбуза «гарбуз» походить від грецького слова pepon, що означає велику диню. Окрім своєї форми, загальним є те, що він низькокалорійний, тому чудово підходить людям, які хочуть схуднути. На відміну від водних фруктів, щільні плоди, наповнені клітковиною, можуть насичуватися протягом тривалого часу.
Кожен обирає
Гарбуз складає до 90 відсотків води, тому він має низьку енергетичну цінність, вміст цукрів і жирів незначний, але в ньому повно бета-каротину, антиоксидантів, ненасичених кислот і пектину. Крім того, його можна приготувати різними способами. Його навіть можна пити як кажана. Ми порадимо вам кілька порад щодо страв, які ви обов’язково включите в своє дієтичне меню. Багато з них виготовляються з гарбузового пюре. Готуйте його з вареної або запеченої гарбуза, яку ви змішуєте. Якщо ви хочете пюре в якості гарніру, посоліть його, розбавте молоком (воно може бути і рослинним) і змішайте велику жменю тертого сиру пармезан за смаком.
Запечений суп
Спочатку обсмажте шматочки гарбуза на гарбузовому супі, потім варіть з цибулею, а потім змішайте їх. Запечена гарбуз підсолоджує і додає супу вишуканого смаку. Пюре розвести бульйоном і заправити рослинним молоком. Кокос відмінний. Подавайте його в видовбаній гарбузовій мисці. Можна додати моцарелу і спекти її під решіткою, суп вийде густішим і замінить основну страву. Нарешті, посипте суп обсмаженими гарбузовим насінням і полийте гарбузовою олією.
Гарбуз в чашці
У посушливі дні гарбузова латте - відмінна заміна гарячого какао або шоколаду. Нагрійте мигдальне молоко, приблизно склянку, з 3-4 столовими ложками гарбузового пюре з вареної або запеченої гарбуза. Додайте щіпку мускатного горіха, корицю, ваніль, гвоздику і нагрійте. Видаліть гвоздику або шматочки спецій, змішайте рідину і додайте еспресо. Підсолоджуйте кленовим сиропом або іншим альтернативним підсолоджувачем - кокосовим цукром, березовим цукром, стевією ...
Легкі ньоккі
Гарбузове пюре, ідеально виготовлене із запеченого гарбуза, можна використовувати для освітлення картопляних ньоккі, замінюючи частину картоплі способом, який ви робите із спельти, кукурудзи або іншого борошна. Зваріть ньоккі в окропі і подавайте як гарнір або окрему страву, посипану пармезаном та смаженими ядрами. Їх також можна подати солодко посипавши маком та підсолодивши медом або іншою альтернативою цукру. Також ми можемо спекти ньоккі з моцарелою або пармезаном.
Замість м’яса
Ви також можете смажити на грилі гарбуз, нарізаний на півмісяці і акуратно закапаний маслом, додати шматочки в жаровню для м’яса або приготувати його як шашлик. Якщо ви хочете схуднути, ви робите це тільки з овочів, або з курки або смаження.
Навіщо їсти гарбуз
- Підтримує імунітет, бореться з інфекціями
- Це захищає серце
-Це знижує рівень холестерину та артеріального тиску
- Захищає від раку та вільних радикалів
- Знімає запалення травної системи та кишечника, виразку шлунка
- Має заспокійливу дію
- Він легко засвоюється
- Він відноситься до неалергенних продуктів
- Має сечогінну дію
- Допомагає ниркам правильно регулювати воду
- Зміцнює зір
-Він насичений клітковиною і насичує, тому полегшує зниження ваги