Це піца з цвітної капусти у ньому менше половини калорій від традиційної скоринки для піци. Основним інгредієнтом цвітної капусти є лише 27 калорій на 100 грам, у порівнянні з 275 калоріями для скоринки для піци, виготовленої з борошна. Ви божевільні від піци, але навряд чи скуштуєте їх? Ви можете з’їсти цю піцу без жалю. У Digital Journalist Ми розповідаємо вам крок за кроком основи піци з цвітної капусти.

половиною

Звичайна піца дуже вгодована, оскільки містить дуже калорійні інгредієнти. Основа - перша. Звичайна основа близько 250 грамів містить 275 калорій на 100 грам (більше або менше). Це передбачає 250 грам загалом 687,5 калорій. Однак 250-грамова основа, виготовлена ​​з Цвітна капуста має лише 67,5 калорій з цвітної капусти (і трохи більше для яєць та інших інгредієнтів, але це не перевищуватиме 110 калорій). Різниця помітна! Якщо ми полегшимо основу, а начинка не буде надто калорійною (використовуйте легкий тертий сир, скибочки натуральних помідорів тощо), наша піца буде смачною і з набагато меншою калорійністю, ніж звичайна піца.

Як приготувати скоринку з піци з цвітної капусти

Інгредієнти

  • Цвітна капуста нарізана на квіточки - 250 г.
  • Тертий сир моцарела - 60 г.
  • Материнка - ½ чайної ложки
  • Яйця - 2 одиниці
  • Сіль за смаком

  1. Наріжте цвітну капусту, більш-менш між ними або ¼ залежно від вашого розміру. Знову нарізаємо на квіточки, готуємо ємність з водою і занурюємо їх. Цвітна капуста, настільки «щільна», може містити грунт і її непросто видалити. Ми маємо замочити кілька хвилин, а потім скидаємо квіточки в ситечко. Проводимо їх під краном і добре зливаємо. Сушіть цвітну капусту кухонним папером.

  1. Важливо, щоб ми дозволили цвітній капусті стекти і добре просушили, щоб на наступному етапі залишилася потрібна текстура. Цвітну капусту наріжте невеликими шматочками і помістіть у кухонний комбайн або кухонний комбайн. Подрібнюйте, поки ми не розкришимось, з такою текстурою, як `` хлібні крихти ''.

  • Покладіть цю цвітну капусту в ємність для мікрохвильовки, накрийте поліетиленовою плівкою, зробіть у ній кілька отворів і встановіть на 4 хвилини максимальної потужності. Після цього ми даємо їй відпочити поза мікрохвильовкою, поки вона не втратить температуру, приблизно 20 хвилин.

    1. У тонкий кухонний рушник (або шматок листової тканини, який ви вже не використовуєте), покладіть цвітну капусту в центр. Загорніть і закрийте тканину. Видавіть і скрутіть, щоб вийшла вода, яка все ще містить цвітну капусту. Коли він не виходить, ми просто відкриваємо тканину знову, текстура тепер буде більше схожа на панірувальні сухарі.
    2. Розігрійте духовку до 180 градусів.
    3. У мисці з’єднайте два збиті яйця, орегано, сир моцарелла, трохи солі та цвітну капусту. Обробляйте суміш, поки вона не інтегрується.
    1. Посипте трохи борошна на рівну поверхню і скиньте тісто для піци з цвітної капусти, розкладене і розрівняйте руками або качалкою. Зробіть коло, подібне до розміру піци.
    2. Поставте основу для піци в духовку (без заповнення) і випікайте 8 хвилин при 180 градусах плюс дві для відпочинку. Цей попередній етап випікання без заповнення забезпечує більш чітку текстуру.

  • Потім дістаємо основу для піци з духовки і додаємо начинку для піци (ту, яка вам найбільше подобається). Наприклад: дві столові ложки смаженого помідора, легкий тертий сир, скибочки помідорів і трохи базиліка. Приправте сіллю і перцем за смаком.

    • тобі сподобалося? Базовий рецепт піци з цвітної капусти ? Слідуйте за нами на Facebook, щоб відкрити наші рецепти.

    ДОПОМОГА ДИГІТАЛЬНОМУ ЖУРНАЛИСТУ

    МИ ХОЧЕМ ПРОДОВЖИТИ БЕЗКОШТОВНИМ ЗАСОБОМ ЗВ’ЯЗКУ

    Ми шукаємо відданих людей, які б підтримали нас