Хто б не знав просо, цирк, гречку та кукурудзу? Ми знаємо ваші зростаючі потреби та характеристики. Однак менше людей знають, що їх їжа є важливою частиною дієти без глютену, чудовою заміною традиційного пшеничного борошна. Крім того, вони мають ряд позитивних властивостей, або з точки зору вмісту вітамінів, або їх позитивного впливу на життєві процеси.
Пшоно
Насіння пшона та пшоняне борошно вже давно відіграють важливу роль у харчуванні людей. Їжа все ще дуже важлива в багатьох регіонах світу і донині. Поширення помелу пшениці та жита в Угорщині частково витіснило це важливе насіння з кухонь. На щастя, вони починають заново відкривати цілі споживання найрізноманітнішої сировини. Зараз споживачі проса мають доступ до просяної їжі у різних формах. Сюди входять лусочене пшоно, пшоняне борошно, пшоняні кульки (екструдат), цільне борошно пшонне, і ми навіть могли б.
Його споживання у зростаючих кількостях також зумовлене легкою засвоюваністю, високою харчовою цінністю та, нарешті, але не менш важливим, що не містить глютену. Інгредієнти пшона можуть допомогти, наприклад, запобігти різним захворюванням, зміцнити імунітет або просто підлужити організм. Змішуючи з іншим борошном, з нього можна готувати страви з чудовими смаковими якостями.
Сорго
Слід звертати увагу в першу чергу на безглютенову, оскільки, на жаль, багато людей страждають на чутливість до глютену. Однак їх раціон також можна збагатити та урізноманітнити меленою сорговою мукою, сорговим борошном. Як і пшоно, його можна очищати від шкірки, подрібнювати, його борошно можна змішувати з іншим борошном, його можна використовувати замість іншого борошна. Чи то для приготування хліба, чи торта. У багатьох випадках це також допомагає з властивістю, що організм переробляє його протягом більш тривалого періоду часу, наприклад може контролювати рівень цукру в крові. Високий вміст вітаміну Е, вміст заліза в ньому також не є незначним. Сорго також має місце в харчуванні вимогливого споживача.
Подрібнення, яке можна виготовити:
Рисове борошно, тверда крупа, кукурудзяна крупа, просяне борошно, виноградна мука (зліва направо)
Гречка
Гречка, також відома як гречка, досі відома в деяких районах Угорщини (Ваш, повіти Зала) серед людей, які там проживають. Це дуже універсальне насіння. Сьогодні безглютенові згадують, але це не є незначним B1 - B2 - Вітаміни С та Е., ні вміст заліза. Це також впливає на підтримання холестерину та артеріального тиску на нормальному рівні. Можна використовувати для каш, гарніру, начинки петлі (замість рису). Виготовлене з нього борошно можна використовувати самостійно в деяких стравах (наприклад, млинцях). Його можна дуже широко змішувати з будь-яким іншим видом борошна. Багато рецептів допомагають споживачеві.
Кукурудза
Конусоочищувач
На додаток до небагатьох насіння, згаданих тут багато інших, ще менше в суспільній свідомості урожай відомої рослини при правильній обробці, це може полегшити становище тих, хто не може споживати звичне насіння та борошно через свою хворобу.
Рослина, в якій згадані насіння можливі професійна обробка, може дуже допомогти в цьому плані. THE MAG Kft. Машини, вироблені компанією, відповідають вищезазначеному.