спаржі

Походження спаржі дике. Він рос у піщаних ґрунтах півострова, переважно в районах, покритих сонцем і тінню, будь то в соснових лісах, оливкових гаях або дубових гаях. Коли людина додала його до свого раціону, він почав його вирощувати, як це сталося з єгиптянами.

Спаржа зеленого кольору, коли народилася з рослини з безліччю гілок. Тепер колір білої спаржі отримують, перебуваючи під землею - такий вид культури, який почав плодоносити наприкінці XIX століття.

В Іспанії ми маємо високоякісні врожаї, як зелену, так і білу спаржу. Не йдучи далі, спаржа з ​​позначенням походження Наварри, пропонує надзвичайні стандарти у своєму вирощуванні.

Основна користь спаржі

В даний час ми можемо зустрітися з вирощування спаржі, між білими та зеленими, і дика спаржа. Білу спаржу зазвичай їдять в консервованому вигляді, отримуючи ефектну свіжість і кремову текстуру. Ви хочете знати користь спаржі у здоров’ї?

  • Біла та зелена спаржа мають дуже схожі властивості, хоча зелені концентрують а вищий рівень мікроелементів.
  • Вони, як правило, присутні в дієтах для схуднення через їх низькокалорійне споживання.
  • Має Розчинна клітковина, що сприяє транзиту кишечника.
  • Є джерело вітаміну В9 або фолієвої кислоти, будучи дуже привабливою їжею для вагітних.
  • Вони захищають печінку і організм від пошкодження окислювачів завдяки своєму складу флавоноїдів та фенолів.
  • Вони мають велика антиоксидантна здатність і захистити серце.
  • Є сечогінний ефект завдяки високій концентрації води та вмісту аспарагіну, отже, вони є ідеальною їжею для людей, які страждають затримка рідини.
  • Виїзд на пошуки дикої спаржі - це додаткова користь, яку ми не можемо ігнорувати. Відправитися в похід За своєю природою це дуже корисна діяльність на фізичному та емоційному рівні. Крім того, є факт запасання комори с натуральна їжа.

Чому сеча так погано пахне, вживаючи спаржу?

Щоразу, коли ми їмо спаржу, ми помічаємо, що наша сеча має більш інтенсивний запах. Це пов’язано з тим, що спаржава кислота або сполука, яку має спаржа, виділяється через сечу у вигляді метантіолу, який створює дуже характерний сильний запах.

У будь-якому випадку, не всі люди здатні виявити цей запах кожного разу, коли їдять спаржу. Насправді нюхова здатність його виявляти буде залежати від людини до іншої.