основні

Ми їмо відповідно до того, що ми відчуваємо, але ми також відчуваємо, що ми їмо. Тому, якщо ви маєте намір досягти стану добробуту, одним із ключів є покладіть щастя на свою тарілку через певні продукти, які приховують a справжнє багатство та алхімія психічно-емоційний.

Ми їмо відповідно до того, що ми відчуваємо, але ми також відчуваємо, що ми їмо.

Для початку ми повинні мати на увазі, що у нас є два "емоційні центри": мозок і кишечник, який насправді є другим нашим мозком. Обидва спілкуються між собою, і правильне функціонування одного залежить від іншого. Тож ми повинні внести свій особливе поживне добриво якщо ми також прагнемо додати емоційне благополуччя.

Важливо пам’ятати, що внаслідок неприродних ритмів, які ми несемо, наші два центри в підсумку виснажуються і створюють реакції характеру. окислювальну та запальну уникати. Стрес, тривога, емоційні підйоми і падіння, втома, депресія, відсутність мотивації, безсоння ... є частиною емоційного діапазону, що виникає внаслідок такого дисбалансу.

Щоб протидіяти цим наслідкам, ми повинні створити «комору для самообслуговування», в якій не можуть бути відсутні ці союзники рослинного походження.

ОВОЧІ

Особливо хрестоцвіті: брокколі, червонокачанна капуста, капуста, цвітна капуста, брюссельська капуста, редиска, ріпа, дайконська ріпа, рукола та крес-салат. Всі вони багаті на сульфорафан, високу ємність антиоксидант і нейропротектор, і здатний поліпшити пам’ять і навчання. буряк, з ним Солодка картопля та фіолетовий картопля, мати дію протизапальні ліки, багатий пігментами та вітамінами-антиоксидантами, які діють як кофактори у реакціях нейронів.

ФРУКТИ

Особливо авокадо, апельсин, гранат, чорниця, ожина, виноград та полуниця, оскільки вони виділяються своїм антиоксидантним та протизапальним характером. Переважно їх споживати цілісне та екологічне (особливо якщо їх неможливо очистити), оскільки саме на вашій шкірі зосереджена більша частина її користі. Ще одним фруктом, який слід виділити, є кокосового горіха, за багатство клітковини пребіотик, улюблена їжа нашої кишкової мікробіоти (відповідає за здоров’я нашого другого мозку та емоції) та висока потужність протигрибковий та антибактеріальний; справжній союзник у випадках дисбактеріозу або кандидозу кишечника (викликає такі емоції, як депресія, безсоння або тривога).

Вживання овочів та фруктів загалом призводить до зниження рівня депресії та тривоги. Окрім згаданих, це важливо варіювати їх і зробити їх частиною нашого харчова база, а не як простий гарнір.

КАКАО

Ще один великий союзник какао, але чистота 80%, так що це справді приносить користь відсотків. Багатий на флавоноїди і різні типи поліфеноли, на додаток до триптофан і магній, що надає йому властивості нейропротекторні, антидепресанти та когнітивні. Звичайно, його потрібно вживати в помірних кількостях.

ВІСНЯ

Як цільне зерно, ви не можете пропустити вівсянка, багатий вітамінами групи В, магнієм, триптофаном і пребіотичними клітковинами. Він забезпечує ситість, задоволення, енергію та підвищує наше щастя, одночасно сприяючи нашому здоров’ю кишечника та нейронів.

ЗДОРОВІ ЖИРИ

Як здорові жири, оливкова олія (омега 9) і насіння льону або чіа (омега-3), мають важливе значення для забезпечення хорошого нейронального зв'язку (синапсу) та добробуту кишечника.

ФЕРМЕНТОВАНИЙ

Нарешті, ферментований пробіотичної сили: тамарі, місо або яблучний оцет, рис або умебоші. Зручно, щоб їх не пастеризували, щоб зберегти свою корисну активність, яка полягає у заселенні нашої кишкової мікробіоти.