Кава - це широко вживаний і цінований напій мільйони і мільйони споживачів по всій планеті. Це напій, що має багато переваг, але оскільки він містить кофеїн, який є стимулятором нервової системи, він може викликати деякі побічні ефекти у особливо чутливих людей, особливо якщо його приймати в надлишку.
З цієї причини, люди з проблемами засинання, або страждають від тривоги, або мають високий кров'яний тиск, вони часто воліють пити каву без кофеїну, з якого більша частина кофеїну добувається різними методами.
Як видобувається кофеїн?
Існує кілька методів, як відокремити кофеїн від кави. Найпоширенішим методом є застосування хімічних елементів, Але є й інші способи, як обробка кавових зерен перед смаженням (зелена кава) водою або вуглекислим газом (CO2). Техніка приготування кави без кофеїну вдосконалювалась роками і сьогодні більше 95 відсотків кофеїну можна вивести загальної кількості кавових зерен, зберігаючи аромат і смак, дуже схожі на оригінал.
Характеристика кави без кофеїну
- Кава без кофеїну - це їжа багатий вітаміном В3 і В2 Розраховано, що на кожні 100 гр. цього напою містить 28,63 мг. вітаміну В3 і 1,36 гр. вітамін В2.
- Це один з продуктів харчування з вищий вміст магнію.
- Він також має високий вміст калію, конкретно 3501 мг на 100 гр.
- Що стосується харчових властивостей, кава без кофеїну містить залізо, білок та натрій, серед інших поживних речовин.