майонезу

Ви повинні побачити, як мені важко відновити свій ритм після повернення до школи ... і мені подобається рутина! Або це буде знову брак світла?!

Тож сьогодні дуже короткий, але дуже корисний рецепт для тих з нас, хто хоче піклуватися про себе, не обходячись багатими смаками. Я не їв російський салат кілька років через майонез і кількість калорій.

Випадкові речі, кілька місяців тому я прочитав рецепт цього легкого майонезу на форумі і не втримався: приготував його того ж дня. Результат нам настільки сподобався, що наступних вихідних ми зіграли салат (і наступного, і наступного, і…).

Я перестав підраховувати версії легкого майонезу (каррі, стара гірчиця, спеції, ...) приблизно в червні місяці. Отож, бувають дні тепла та гарної погоди, безумовно, за рецептом можна відновити більш помірковану дієту після літа: o)

Давайте подивимось, чи ви спробуєте цей рецепт, і скажіть мені, бо я знаю, що ви здивуєтеся, наскільки він насичений, а в салаті ніхто не знає, що він легкий. Щасливих усіх у середу!

СВІТЛО СВІТЛОЙ МАЙОНЕЗ

Для маленької миски

3 натуральних міні-суї (несолодкий, напівжирний або проціджений товстий грецький сир, марка Fage, наприклад) (180 г)

1СС * стара гірчиця

1 приготовлений яєчний жовток

Сіль, перець за смаком

1 куб.см ** потужної оливкової олії (або олії тунця, якщо ми будемо використовувати її в російському салаті, наприклад ...)

На тарілці добре подрібнюємо виделкою приготовлений яєчний жовток зі старою гірчицею і приправляємо на свій смак.

Додайте трохи міні-суї і ще раз добре перемішайте, перш ніж додавати решту маленького сюї. Ми добре збиваємо, для цього я зазвичай використовую стрижні, щоб суміш вийшла дуже дрібною.

Додайте оливкову олію, добре збийте і спробуйте підлаштувати сіль, перець і гірчицю на наш смак.

Зберігаємо в холодильнику близько 30 хвилин, щоб набути форми і бути готовим до використання!

Його можна без проблем тримати в холодильнику 3 або 4 дні, оскільки він не містить сирих яєць.

Якась корисна чи не дуже корисна інформація