День Мартіна - останнє свято перед сорокаденним Різдвяним постом, тому в цей день були регулярні різноманітні бенкети та бали. Фаршированого гусака вже можна зарізати в листопаді, тому страви на День Мартіна, як правило, складалися з улову гусака. З цієї нагоди ми ділимося з нашими читачами рецептом, як говориться: "Той, хто не їсть гусака в день Мартіна, голодуватиме цілий рік".
Гусячі ніжки ретельно натирають сіллю. Покладіть м’ясо у форму для випікання з фланцем, киньте пару зубчиків часнику і залийте під нього трохи води та вина. Ви вже можете поставити його в розігріту духовку. З гусячих ніжок вариться багато жиру, тож приблизно через дві години дістаємо деко з духовки, виливаємо з нього жир і знову кладемо на 10-15 хвилин, щоб він смажився гарним червоним. Готові гусячі ніжки можна подати до дрібнозернистої, вареної картоплі та тушкованої червонокачанної капусти.
Заходи на вихідних: нічні змагання з пінг-понгу, спостереження за птахами
СУБОТА
Хміль - збір коштів для осиротілих тварин, з 9:00 до 12:00
Перед зоомагазином у магазині TESCO. Що знадобиться Асоціації захисту тварин Комло: молодший корм для собак та котів та консервація. Крім того, ковдри, рушники, ковдри.
Kozármisleny - В осінніх водах, з 10:00 до 13:00
Осінній похід та спостереження за водними птахами вздовж озер Козарміслений у рамках сімейного дня Мартінових днів із Козармісленим Мадарашем Сулі Саккер. Виїзд з будинку культури.
Печ - Гра цуценят у районі Жолнай, 15:00
Команда PlayMa допомагає вам показати, як і чому покоління можуть весело провести час у прохолодні зимові дні.
Печ - Початок серії дитячих ігор та танців, 16.00–17.30
Dömötör та Márton day fun: дитячі ігри, стрибки somogy, csárdás, навчання народної пісні. Місце проведення: Печський культурний центр.
Печварад - Нічний пінг-понг, 20:00
У Культурному центрі Лайоша Фюлепа проводяться змагання на двох столах, а на одному - безкоштовна гра.
Villány - парад ліхтарів до Дня Мартіна, 17:30
Збори будуть перед будівлею нижчої школи та дитячим садочком. На завершення параду на учасників чекає гарячий чай, пунш, глінтвейн, гусячий хліб та смажений гарбуз.
НЕДІЛЯ
Маріакеменд - Екскурсія на прощання із Св. Мартіном, 07:40
Зустріч у Шедеркенах на зупинці о 7.40. Маршрут: Шедеркени - Сліди Хреста - Маріакеменд, Церква Святого Мартіна - Версенд - Сажайк. Відстань - 14 кілометрів.
Kozármisleny - Меморіальне дерево посаджено, 11:00
Прекрасна громада міста проводить вшанування пам’яті, пов’язану з посадкою меморіальних дерев. Історію та дні закінчення Першої світової війни викликає історичний огляд, вірші та пісні біля меморіалу Другої світової війни у старому селі.
Печ - Покладання вінків до військових могил, 11:00
З нагоди 100-ї річниці закінчення Першої світової війни на громадському кладовищі Печа відбудеться покладання вінку до військових могил Другої світової війни.
Печ - Біржа та ігровий майданчик з Печімамі, 15.00–18.00
Маленьких розважає безкоштовний ігровий майданчик з барвистими програмами, а батьки можуть запитати професіоналів про сімейні фінанси. Місце проведення - Печ Експо.
Сигетвар - Мартінов день у замку, 17: 00–19: 00
Дегустація вин із цибуле-гусячим жирним хлібом у залі Вітезек, а капітан Янош Лебеді прочитає лекцію про легенди та звичаї Дня Мартіна. Парад з ліхтарями на набережній дворика замку.
Харкані - День Мартіна, 15: 00–19: 45
Шандор Ванюр прочитає лекцію про традиції Дня Мартіна. Також тут будуть гуси Мартінового дня та дегустації нових вин.