Хто цілий рік не їсть гусака на день Мартіна, той голодує, хто цілий рік не п’є нового вина, спрагує. Вже кілька тижнів ресторани оголошують про свої пропозиції на День Мартіна, і в багатьох місцях місця для нової вечері на дегустацію вина вже заповнені.

останнього

За старих днів День святого Мартина означав закінчення селянського року, тоді річні господарські роботи були закриті, і саме в цей час розпочався зимовий відпочинок. Потім слуги отримували річну заробітну плату і, крім того, гусака, бо набрякла армія птахів повинна була бути знищена до настання зими. У день Мартіна по всій країні влаштовували бенкети, щоб цілий рік можна було багато їсти та пити.

Переконання стверджує, що Мартін є суддею вина, тобто в цей день потрібно скуштувати вино. Нове вино все ще офіційно демонструється на вечерях у День Мартіна, але насправді кілька винзаводів випускають свої найновіші нектари набагато раніше, а ресторани зможуть скуштувати троянди та ароматні білі вина з урожаю 2020 року з початку жовтня. Більше того, є винні заводи, у яких ці товари вже закінчились.

Під час збору врожаю, за яким виходила наша газета, винороби заявляли, що урожай 2020 року був надзвичайним. Хоча за кількістю зафіксовано більш скромний рік, якість важливіша, вона компенсує кількісний дефіцит. Як ранні, так і пізні сорти мають хороші параметри, тому ми можемо очікувати вишуканих вин 2020 року. На жаль, цьогорічна ситуація з пандемією змушує організаторів програми до більш скромного святкування Дня Мартіна, більшість парадів ліхтарів, "гусей" та великі розваги з живою музикою, які на той час поширені в багатьох місцях нашого округу, пропускаються.

Вони вже пропонують гусяче меню

Винні заводи та ресторани виноробного регіону Villány також чекають на гостей особливими гусячими вечерями та дегустаціями нових вин цього року. У Вілланях ресторан Óbor пропонує меню на День Мартіна з 1 листопада до кінця місяця, виноробня Polgár чекає гостей у суботу на вечірку до Мартіна, де гурт Producer також надає атмосферу вечора, але вони також робіть живу музику у виноробні Szende., не лише на ці вихідні, а й наступні дві суботи. Тераса Вилян пропонує меню з чотирьох страв з 12 по 15 листопада і навіть запрошена на вечерю з особливим відвідуванням льоху у п’ятницю та суботу ввечері. Персонал виноробні розповість про нові вина.
У Палконьї гостей запросять на прогулянки у підвал Мартінових днів у наступні дві суботи, під час екскурсії по льоху учасники можуть скуштувати загалом 8-10 предметів у чотирьох винзаводах. Перш ніж приїхати, обов’язково зареєструйтесь у програмах або забронюйте столик у ресторані.