Підпишіться на Vitónica

Білкові коктейлі - одна з харчових добавок, яку найбільше використовують люди, які займаються спортом. Вони майже завжди використовуються для дотримання спортивної дієти та забезпечення організму додатковими дозами білка, необхідними для розвитку фізичної активності. Незважаючи на настільки широке використання, все ще є багато людей, які погано розуміють різниця між білками, найкращий час для їх вживання та вплив, який вони матимуть на нас.

Говорячи про протеїнові коктейлі, ми всі зазвичай знаємо, про що маємо на увазі, і більше того, переважна більшість тих, хто займається спортом, схильні ними користуватися. Тим не менше у більшості випадків вибір не є найбільш підходящим а також момент споживання або умови. Щоб дізнатися більше про них, необхідно зупинитися на їх властивостях та типах.

Що таке білки

білковими

Для початку ми повинні чітко усвідомлювати, що таке білкові коктейлі або білкові добавки. Швидше, потрібно знати, що таке білки Це набори або структури амінокислот, які організм розщеплює і використовує для регенерації та підтримки тканин організму. Амінокислоти, які нам забезпечують білки, як правило, є необхідними, тобто вони не виробляються організмом, а отримуються з їжею. Вони необхідні для правильного органічного функціонування.

Білки забезпечують нас необхідними амінокислотами, необхідними, щоб бути в тонусі

Якщо ми також будемо робити вправи необхідно, щоб ми забезпечували організм необхідними амінокислотами, щоб уникнути втрати м’язів та органічна несправність. Здорова дієта повинна забезпечувати нас необхідними амінокислотами, але багато разів організм потребує плюсу, і саме тому ми використовуємо білкові коктейлі. Але важливо знати методологію та дію однієї і тієї ж, щоб це зробити правильно.

Що таке білкові коктейлі

На цьому етапі нам потрібно зупинитися на тому, що таке білкові коктейлі. По суті готуються з високою концентрацією білка, а отже, амінокислоти, які забезпечать організм необхідною кількістю. Вони ніколи не повинні замінювати звичну дієту, оскільки вони є просто опорою у випадках необхідності підтримувати м’язи в ідеальному стані.

Що стосується протеїнових коктейлів, ми повинні наголосити на цьому поставляються у вигляді порошку що розчиняється в рідині. Ми можемо використовувати воду, сік, молоко або будь-який інший напій, який нам подобається. Він просто складається із змішування та пиття, оскільки їх не потрібно готувати, готувати чи щось подібне.

Протеїнові коктейлі - це простий спосіб отримати необхідне споживання білка та стати ідеальною харчовою добавкою

Струси може споживати кожен, особливо якщо ви практикуєте спортивну діяльність. Недостатком, який існує навколо білкових коктейлів, є те, що ми завжди думаємо, що слід їх споживати, коли тренуємось, щоб набрати більше м’язової маси. Будь-яка діяльність пов’язана з втратою м’язів, і тому, як люди, які займаються фітнесом звичайним способом, так і ті, хто практикує біг, наприклад, можуть використовувати ці білкові добавки.

Переваги білкових коктейлів

З цієї причини нам необхідно зробити огляд до переваги що забезпечить нам споживання білкових коктейлів:

  • Як ми вже згадували раніше, білкові коктейлі вони забезпечать нас необхідними амінокислотами, особливо розгалужені, що допоможе нам відновити м’язові тканини.
  • Це одна з найбільш швидко і простий у споживанні білок.
  • Допоможіть зменшити втрату м’язів в часи активності з високим опором.
  • Вони забезпечують нас лейцин що сприяє синтезу білка в організмі. Крім того, вони забезпечують глутамін що допоможе нам поліпшити загальний м’язовий стан.

Білкові коктейлі дають нам енергію, дозу необхідних амінокислот, вони нас більше задовольняють.

  • Є швидке джерело енергії вони підвищують рівень глюкози в крові.
  • На додаток до того, що допомагає нам отримувати необхідну кількість білка, коктейлі мають низький вміст цукру та жиру, що допомагає нам отримувати амінокислоти здоровим способом і не ризикуючи своєю вагою.
  • Вживання цих коктейлів допомагає збільшити ситість і таким чином уникнути передчасного голоду, який змушує споживати їжу не в той час.
  • Вживання білкових коктейлів нам допомагає підвищення рівня глутатіону, один з найбільших антиоксидантів, що є в організмі, і який допоможе нам зменшити вплив вільних радикалів, що виділяються в результаті окислення, викликаного фізичними вправами.

Різні типи білків

Беручи до уваги ці міркування щодо переваг, які може принести нам його споживання, необхідно зупинитися на різні типи, які ми можемо знайти на ринку і найкращий час для споживання кожного з них.

Сироватка або сироваткові білки

Перш за все ми виділимо королеву білків, сироватковий білок або сироватковий білок. Він найбільш споживається і виготовляється з білків, отриманих із сироватки. Цей тип білка забезпечує нам велику кількість незамінних амінокислот. Крім того, завдяки своїй високій біологічній цінності вони легко засвоюються, і тому їх зазвичай приймають після або під час спортивних занять, щоб забезпечити організм необхідним для відновлення.

Серед білків сироватки ми виділяємо три типи, ті, що містять білковий концентрат, ті, що містять ізолят білка та гідролізовані. Різниця між ними полягає у процесі отримання та фільтрування сироватки. Що змушує їх мати нижчу чи вищу чистоту білка. Наприклад, перший і другий містять усі поживні речовини молочної сироватки, а треті пропонують нам чистіший та більш ізольований білок.

Білки молочної сироватки - це зірки, за ними йдуть казеїн, яйця та м’ясо, а також рослинного походження

Казеїновий білок

По-друге, ми маємо казеїн. Це різновид білка з уповільненим вивільненням. Його також отримують з молока, але його травлення відбувається повільніше, і тому його споживання рекомендується проводити в періоди, коли ми не збираємося їсти їжу, наприклад, вночі або вдень, коли збираємося пропустити їжу. Це допоможе нам довше живити м’язові волокна та пришвидшить відновлення.

Білки з послідовним вивільненням

Як третій тип ми виділимо білки з тимчасовим вивільненням. Вони складаються з суміші різних видів білків, таких як казеїн та сироватка, які мають різні типи асиміляції та викиду в кров. Цього типу білка досягають послідовності поглинання з моментами вищої концентрації амінокислот у крові порівняно з іншими моментами меншої. Їх можна приймати протягом дня в будь-який час і допоможе нам залишатися ситими протягом дня. Зазвичай їх використовують як доповнення до їжі, щоб досягти загального внеску, необхідного організму.

Яєчні білки

Інший тип білка, який споживається як шейк - це яєчний. Зокрема, він відомий як альбумін і є другим за популярністю після молочної сироватки. Він має високу біологічну цінність, і його засвоєння організмом дуже добре. Він забезпечує нас необхідними амінокислотами, необхідними для відновлення м’язів. Його викид у кров відбувається послідовно, тому його зазвичай потрапляють під час їжі або в будь-який час доби. Це не повинно бути під час тренувань.

М'ясні білки

З іншого боку, ми маємо м’ясні. Їх якості подібні до сироватки, виняток становить лише те, що вони не містять лактози. Особливо для нетерпимих людей вони є однією з найкращих альтернатив. Його споживання таке саме, як і молочної сироватки, оскільки вони швидко засвоюються, тому доцільно споживати їх після та під час тренувань, щоб якомога швидше розпочати з відновленням м’язів.

Білки рослинного походження

Нарешті зупинимось на білкові коктейлі на рослинній основі. Їх отримують з рису, сої, гороху або конопель. Вони є ідеальною альтернативою білкам тваринного походження, і перш за все їх використовують вегани або вегетаріанці, хоча вони мають високу біологічну цінність і забезпечують нас майже всіма амінокислотами, необхідними для правильної роботи м’язів. Це правда, що вони майже завжди використовуються як доповнення до вегетаріанської дієти, але ми можемо використовувати їх будь-яким типом людини без будь-яких проблем.

Це правда, що завжди добре, що ми отримуємо поради від медичного працівника, коли ми використовуємо такі типи добавок. Крім того, слід пам’ятати, що кожен, хто в своєму щоденному раціоні, повинен споживати 0,7 грама білка на кілограм ваги. У разі спортивної діяльності споживання збільшиться до 1,4-2 грама на кілограм ваги.

Деякі рецепти приготування з білковим порошком

Білковий порошок, з яким ми готуємо коктейлі, служить не тільки для споживання його з рідинами, але також Його можна використовувати для подальшого збагачення страв, які ми готуємо і забезпечити додаткову дозу білка, яка дасть нам більше поживних речовин.

Для цього ми хочемо виділити кілька рецептів, які ми можемо зробити з білкових порошків:

Ось кілька прикладів того, що ми можемо зробити зі здоровими інгредієнтами та білковими порошками. Звичайно, це ніколи не повинно бути важливим інгредієнтом, тому що, коли це можливо, це набагато краще дотримуйтесь здорову і багату на поживні речовини дієту, природно.

Зображення | IStock Image 2 | IStock Image 3 | IStock Image 4 | IStock Image 5 | IStock Image 6 | IStock

Поділіться Остаточним посібником з білкових коктейлів: що купувати, як і коли їх пити