Рецепт запеченої тортилії

Рецепт запеченої тортилії

Категорія: Яловичина, птиця, макарони

На 4 особи

Нагода: святковий, обід-вечеря
Цінова категорія: дорогий
Час: 45 хв
Кухня: мексиканська
Складність: помірно ускладнений
Сезон: Страви, які можна готувати цілий рік

Представлений: Решето
5 січня 2015 року.

Коржик, запечений шарами, є чудовим вибором не тільки для зовнішнього вигляду, але і для смаку, який спочатку може здатися складним, але зробити це не так вже й складно. Він ситний і надзвичайно смачний, схожий на страви з макаронних виробів, але особливий завдяки коржику. Чотири простирадла достатньо, щоб задовольнити родину або на обід, і на вечерю.

Я завжди тримаю вдома тарілочну тарілку, і ми можемо навіть зробити її вдома, як ви вже читали в моїх рецептах.

Інгредієнти (4 порції):

  • 8 корж коржиків
  • 2 столові ложки олії
  • Яловичий або індичий фарш 40 дека
  • 2 дл згущених помідорів
  • 1 упаковка суміші спецій тако
  • 4 більших помідора нарізані кубиками
  • 1 перець, ризикований на невеликі шматочки
  • 1 більша фіолетова цибулина в зоні ризику
  • 2 дл сметани
  • 20 дека сиру тертий, щось розтоплене едамі
  • 10 дека руккола

Почнемо з підготовки начинки. М’ясо, подрібнене в олії, обсмажте на сковороді, потім додайте спеції, згущені помідори і розведіть водою. Після того, як ми подрібнимо овочі, ви можете перейти до Єни в кожному шарі або до термостійкої ємності. Спустіться до коржику, додайте м’ясо, овочі, сметану, трохи тертого сиру, потім знову коржик і так далі. Йому вистачає кількох хвилин у духовці, овочі за цей час розм’якшуються, коржик прогрівається, і весь такий італійсько-мексиканський величний смак на столі.

Ми їмо його теплим і можемо покласти зверху ще трохи сметани при подачі. Руккола з салатом і невеликою кількістю овочів - справді поживна і корисна страва.