Це було важко, але осінь вже повністю на нас. І як всі знають, разом із ним настає сезон грибів або час покупок сезонні гриби, тому тут ми пропонуємо вам остаточний посібник, який допоможе вам у цій осені 2020 року.

2020

Прийшла осінь і часті дощі. Для багатьох це буде випробуванням, але ми впевнені, що для любителів грибів це більше, ніж хороша новина. 2020 грибний сезон вже розпочато в нашій країні а погодні умови, які ми відчували за ці місяці, призвели до того, що сезон розпочався ще раніше, ніж очікувалося. Збір грибів - це діяльність, яка рухає тисячі послідовників у нашій країні і яка заохочує контакт з природою та сільським світом.

Як ми вам повідомляємо, погодні умови впливають на сезон збирання грибів, тому цього року з падінням холоду або DANA, тобто рясними опадами, які випали на кінець серпня та вересень, гриби виступили вперед, хоча сезон може бути не таким плідним, як попередні.

Навіть незважаючи на це, у блозі “Сільські відпустки” вони повідомляють нам, що сезон розпочався добре, оскільки ґрунт та коріння луків та лісів залишаються вологими, щось позитивне для цієї діяльності та для появи найраніші гриби, такі як боровики.

А реальність така, що залежно від пори року, в яку ми потрапили, ми знайдемо більше різноманітності тих чи інших грибів. Восени найпопулярнішими є боровики, лисички, лісові гриби, гриби осоту, лисички або кесарева мухомор.

Де я можу знайти гриби в Іспанії?

Якщо ви ще не фахівець з цього питання, ви, мабуть, задали собі це питання. У найбільш вологих районах нашої країни гриби розмножуються найбільше. Місця, як Наварра, Країна Басків, Астурія, Уеска, Кантабрія, гори Центральної системи або північної Каталонії це виняткові місця з давньою традицією сетера.

Словом, лісові ділянки з певною висотою та вологістю, такі як долини, сприяють появі грибів. Однак залежно від рослинності, грунту та поживних речовин ми можемо знайти те чи інше. Наприклад, боровики або лисички з’являються в соснових гаях, а гриби осоту на луках.

Однак гриби легше знайти, оскільки вони витримують набагато менш вимогливі умови температури, вологості та навіть поживних речовин. Сьєрра-де-Мадрид це ідеальне місце для його розповсюдження, де ми також можемо знайти велике різноманіття.

Як збирати гриби?

Перший момент, який слід врахувати на день збирання грибів - це необхідні дозволи. Збір грибів - це заняття, яке з кожним днем ​​має більше послідовників і яке навіть сприяло т. Зв мікологічний туризм. Гриби - це природний ресурс, який потрібно охороняти, і тому для їх збору потрібні дозволи.

Серед них ми можемо знайти картка грибошукача, або дозвіл робити те саме протягом обмеженого періоду часу. Зазвичай також встановлюється максимальна вага на одну особу зібраної статі, щоб не сприяти надмірній експлуатації лісів та земель.

З іншого боку, щоб «поїхати в гори» збирати гриби, необхідне основне обладнання. Перш за все нам знадобиться a Плетений кошик щоб зберегти гриби, які ми збираємо. Чому лоза, а не поліетиленовий пакет? Ви запитаєте себе. Ну гаразд, гриби розмножуються спорами. Плетений кошик дозволяє їм падати на землю, поки ми шукаємо інші гриби, і, отже, допомагаємо у заселенні землі. Поліетиленові пакети запобігають цьому, а також не пропускають повітря, що може зіпсувати гриби, які ми вже зібрали.

Щоб їх вирізати, вам потрібна бритва або ніж, оскільки вирізати це важливо без шкоди. Не слід видаляти грунт або підстилку, щоб отримати гриб. С бритва ріже ногу йому, намагаючись не заземлятися. Якщо до вас прикріплені листя, ми можемо їх обережно видалити, хоча вичерпне прибирання слід проводити вдома.

Якщо ви не знаєте місця, де збираєтесь шукати гриби, бажано скористатися картою або компасом. Пам’ятайте, що серед лісу покриття мобільного зв’язку може вийти з ладу. Профілактика краще, ніж лікування.

Перед зрізанням гриба необхідно його ідентифікувати та перевірити, чи підходить він для нашої мети. Якщо у нас є сумніви, найкраще проконсультуватися з фахівцем. У сферах, що становлять мікологічний інтерес, у розпорядженні грибників є спеціалісти, які допомагають та інструктують їх у зборі. Якщо, навпаки, поруч у нас немає експерта, найкраще це, коли сумніваєтеся, давайте відкинемо гриб. Здоров’я та безпека завжди на першому місці.

Нарешті, як тільки ми приїдемо додому з нашими грибами, це рекомендується споживайте їх в найкоротші терміни, щоб вони не зіпсувалися. Однак ви завжди можете тримати їх у холодильнику близько двох днів, простягнувши простирадла донизу і не складаючи так, щоб вони прослужили якомога довше. Ви також можете заморозити їх.

Після всієї цієї бомбардування інформації про грибний сезон 2020 року або сезонні гриби, як вам більше подобається, ми припускаємо, що ви отримали помилку, щоб спробувати якийсь гриб. Якщо ви не великий шанувальник поля і вам страшенно лінь виходити шукати гриби, завжди Ви можете придбати їх свіжими на нашому продовольчому ринку, мента. Введіть і відкрийте для себе всі наші свіжі та якісні продукти.