У ІХ ТАКИХ САМИХ КАЛОРІЙ І БІЛЬШЕ ЦУКРІВ

Згідно з новим британським дослідженням, продукти з маркуванням `` з низьким вмістом жиру '' можуть містити кількість калорій, подібну до стандартних продуктів, і навіть перевищувати

За даними нового британського дослідження, продукти з маркуванням "з низьким вмістом жиру" можуть містити кількість калорій, подібну до стандартних продуктів і навіть перевершити їх, коли справа стосується цукру. Після ретельного вивчення 12 з цих продуктів вчені дійшли висновку, що їхні відмінності від продуктів, які не були модифіковані для зменшення жиру, були мінімальними.

товстими

Таким чином, плитка шоколадної плитки (від британської марки) містила 7 калорій, а звичайна - 85. Нежирний йогурт містив 123 калорії, а його звичайна версія - 130, але версія Світло містив на 20,2 грама цукру більше, ніж стандартний, який мав 16,9 грама.

Попередження органів охорони здоров’я щодо продуктів Світло були відносно частими, попереджаючи, що вони позначаються як такі продукти, що представляють нам ці характеристики, або підкреслюючи це, у випадках, коли продукти мають низьку калорійність, Ми не могли збільшити кількість споживаної їжі, оскільки в такому випадку користь не тільки була б зведена нанівець, але могло б статися і зворотний ефект: Світло привело б нас до потовщення. Але попереджень щодо продуктів з низьким вмістом жиру було набагато менше, оскільки вони з’явились не стільки як дієтичні продукти, скільки як корисні продукти.

Що таке легкий продукт?

Щоб мати змогу позначати продукт як «легкий», він повинен містити щонайменше на 30% менше калорій, ніж його не «легкий» аналог. Щоб зрозуміти це, ви повинні знати, з чого складається легкий продукт та продукт з низьким вмістом жиру . Європейський Союз має обов'язкові вказівки щодо маркування для всіх країн-членів. Щоб мати можливість маркувати товар як Світло повинен містити щонайменше на 30% менше калорій, ніж аналог Світло, Y Для того, щоб продукт був позначений як жирний, продукт повинен мати лише 3% жиру від загальної кількості калорій. Це настанови, незалежно від того, на якому типі поживних речовин проводиться зменшення. Ось чому деякі продукти, незважаючи на меншу калорійність, містять, наприклад, більше цукру або більше жиру, ніж звичайні продукти. Або, незважаючи на менше жиру, вони мають більше калорій.

Британське дослідження запевняє це нежирні продукти не настільки корисні для здоров’я, оскільки часто не зменшують калорійність, а також збільшують кількість цукру. Жир, як правило, надає харчовий аромат, оскільки це речовина, яка сильно стимулює піднебіння, і, доповнюючи його дію, виробники додають до продуктів цукор, який забезпечує багато калорій.

Дослідження породило помітну суперечку у Великобританії, де аналізовані фірми - у дослідженні відкрито цитуються проаналізовані моделі та бренди - намагалися захиститися від звинувачень. Деякі бренди мовчки визнали правомірність дослідження, вказуючи на важливість гарного читання етикетки, але інші наполягають на тому, що цей вид роботи не відображає реальності.