27.8. 2010 Ми не хочемо псувати вам апетит. Коли ти роками повертаєшся до того самого ресторану і є "завсідниками", тоді все добре. Але як щодо брехні?
Архів
Популярний з Інтернету
Святкуйте День Святого Валентина ДОМА: Приготуйте чоловіка ЦЕ, він буде в захваті від того, що ВИ - його дружина!
Наречена ледь не знепритомніла, її 70-річна свекруха, мабуть, сказала: БОЗЕМНІ, що вона хоче робити зі своєю дитиною!
Прекрасна Мірка Партлова продовжує ШОКУВАТИ: АГА, що вона ще може зробити. Ух, ти це теж знаєш?
Темна сторона блокування: Моя дочка змінилася, вона не може поводитися в суспільстві, і найгірше.
Оживіть свій гардероб і станьте зіркою: ЦІ прекрасні впливові особи порадить вам, як це зробити!
Пов’язані з темою
Як це зробити
Офіціант Іван (31) вже багато пережив на роботі. У найбільший сезон він служив не лише у Словаччині, а й за кордоном - у сімейних ресторанах, гірськолижних готелях, розкішних рибних ресторанах, а також у невеликих сімейних компаніях.
"Звичайно, шахрайство трапляється не скрізь, але скрізь. Я можу лише порекомендувати кожному гостю уважно поглянути на привезену їжу і подумати, чи все в порядку ", - радить офіціант.
Які найпоширеніші шахрайства операторів?
- Велике меню
Ці макси-листки є чітким сигналом про те, що використовуються так звані зручні продукти, такі як заморожені товари або банки. Це не шкідливо для здоров’я, але і не свіже.
- Свіжий садовий салат
Салат "Айсберг", терта морква, пекінська капуста та огірки, картопляний салат - все це переважно з поліетиленового пакета або відра, давно попередньо натертого та нарізаного скибочками. Кілька скибочок свіжого помідора і петрушки і як садовий салат готовий.
- Домашні пельмені з печінки
Деякі ресторани доставляються готовими і просто опалюються. Крім того, якщо ви замовляєте котлети, враховуйте, що вони містять значно більше залишків хліба, ніж печінка або фарш.
- Одягання та хліб рухаються далі
Багети, що залишилися від попереднього дня, майже завжди знову випікаються. На це, мабуть, ніхто не поскаржиться, оскільки всі голодні і раді їсти щось. Хліб та заправки, які повертаються незайманими, багато разів переносяться до іншого гостя.
- Рибний суп із залишків
Для такого супу часто використовують залишки риби та овочів попереднього дня. Крім того, приправте його як слід і декількома мідіями, і завищений суп вже готовий, як з морепродуктів та риби, а насправді із залишків.
- Щоденне меню
Часто дуже доступне щоденне меню в обідньому меню зазвичай означає: інгредієнти цієї їжі повинні бути відключені якомога швидше.!
- Стіл біля кухонних дверей
Якщо ви замовите стіл і не підете в ресторан як звичайний гість, ви не отримаєте хорошого місця. Невідомі люди часто сидять біля дверей кухні або дверей туалету. По можливості забронюйте стіл для того, кого ви знаєте, хто частіше ходить до ресторану. Або, замовляючи, переконайтеся, що не хочете сидіти біля кухні чи туалету.
- Міжнародна кухня
У ресторанах, що також пропонують страви мексиканської, індійської чи італійської кухні, трапляється, що до столу приходять консерви та заморожені товари, якість яких не зовсім найкраща.
- Хитрощі з вином
Коли ви замовляєте вино в пляшках, ви повинні рахуватися з тим, що якщо ви, наприклад, замовите хороший розлив у пляшках, а він щойно пройшов, ви отримаєте щось дешевше. Увага! Якщо ви замовите цілу пляшку вина і принесете її вже відкритою - може бути, хтось раніше її заправляв. Крім того, підливаючи вино, переконайтеся, що ви дійсно налили двох дітей або те, що замовили.
- Кубики льоду
Якщо ви замовляєте крижаний напій, ви часто отримуєте лише половину оплаченого напою - решта доповнюється льодом.
- Сирий фокус
Коли в понеділок в меню запікають овочі чи м’ясо, це, безумовно, залишки з вихідних, гарно прикрашені та ретельно приправлені характерними сиром та вершками. Тобто, невизначений смак.
- Вегетаріанці остерігайтеся!
Якщо хтось запитує, чи не варився овочевий суп без м’яса, всі відповідають так - але майже завжди готують з м’ясом, гість все ще не знає різниці.
- Домашнє вбрання
У передбачуваній домашній заправці шеф-кухар часто ріже лише трохи цибулі або цибулі в готовій придбаній заправці і готово.
- Підроблені креветки
Передбачувані креветки в салаті або спагетті з морепродуктами майже завжди є замороженими товарами з Таїланду. Вони набагато дешевші за справжні креветки, які походять із Середземного моря і мають розмір до 15 сантиметрів.
- Пюре-пюре
Картопляне пюре ручної роботи - це трудомістка робота. Зазвичай у ресторанах використовують картопляні пластівці з кишені або коробки. Пізніше їх можна переробити у вигляді крокетів.