Влітку одним із найбільш здорових фруктів, який ми можемо їсти, є не хто інший, як кавун. Ми не тільки можемо споживати його самостійно, але також можемо готувати дуже різноманітно, ми можемо навіть використовувати його у вигляді салату на вечірці в саду з барбекю. Хоча він дещо відрізняється від угорського смаку, з ним варто поекспериментувати, оскільки він надзвичайно корисний для здоров’я.
М’ятний кавуновий салат - один із моїх улюблених, що є справжньою фірмовою стравою у спекотні літні дні. Це не тільки поєднується з м’ясом, смаженим на грилі, але також варто готуватися, коли нам не хочеться нічого іншого у сильну спеку, лише трохи прохолодного освіження. Цей салат не тільки втамовує апетит, але навіть втамовує спрагу. Однак він також дуже здоровий, оскільки наповнений вітамінами та мінералами.
Цей фрукт із зеленою шкіркою багатий на вітаміни С, В6 та Е, але також містить фолієву кислоту, ніацин, залізо, калій та марганець. Не кажучи вже про те, що він містить 90 відсотків води. Ретельно промиває кишечник і нирки, допомагає виводити токсини з організму і навіть омолоджує.
Інгредієнти для м’ятного салату з кавуна:
- 3 склянки кавуна
- 12 грам сиру фета
- 1 головка фіолетової цибулі
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- 1 терта цедра лайма і свіжовичавлений сік
- 1 столова ложка сирого меду
- ½ пучок петрушки
- 8 dkg чорних оливок
- 1 столова ложка подрібненої м’яти
Підготовка:
Наріжте фіолетову цибулю дуже маленькими і тонкими скибочками. У невеликій скляній мисці змішайте натерту цедру лайма, сік, сирий мед і бальзамічний оцет. Дайте постояти 10 хвилин, а потім посипте цією сумішшю подрібнену фіолетову цибулю.
Наріжте кавун на предмети, а потім обережно висійте кожну статтю. Нарешті, ризикніть фруктами. Покладіть нарізану кубиками диню в більшу салатницю.
Також ризикуйте сиром фета, а потім посипте кубики дині сиром та оливками без кісточок та половин. Потім вилийте на салат суміш меду, бальзамічного оцту і вапна і ретельно перемішайте. Нарешті, посипте салат ретельно вимитими та подрібненими листям м’яти та петрушки.