Дієти з високим вмістом білка були показані в експериментах на щурах для підвищення ризику розвитку каменів у нирках та інших захворювань нирок.

otsz

Білкова дієта доктора П'єра Дюкана - новина про те, що вона дозволила принцесі Кембриджської схуднути у своєму весільному вбранні та, як повідомляється, допомогла Дженніфер Лопес відновити форму до вагітності - стала дуже популярною в останні роки. На батьківщині Дюкана, Франції, приблизно 2 мільйони людей дотримуються цієї дієти. Тим не менше, метод суперечливий. У списках Британської дієтичної асоціації 2010, 2011 та 2012 років це згадується у верхній частині списку дієт, яких слід уникати. Вони зазначили, що навіть доктор Дюкан, якому було заборонено практикувати лікарів загальної практики у Франції в 2013 році, попереджає про загальні побічні ефекти дієти, такі як відсутність енергії, запор, відсутність мінералів та вітамінів та неприємний запах з рота.

Згідно з дослідженням 2012 року, опублікованим у Medical News Today, 4/5 людей, які дотримуються дієти Дюкана, відновили свою загальну вагу за 36 місяців. Такі коливання ваги можуть збільшити шанси розвитку високого кров’яного тиску, діабету та серцевих захворювань у тих, хто діє.

Що говорить нове дослідження?

Доктор Вірджинія А. Апарісіо та його дослідницька група вивчали зміни у складі плазми та сечі та морфологічних показниках нирок, спричинені дієтою з високим вмістом білка.

З двадцяти випадково згрупованих щурів Wistar десять щурів утримувались на 45% білковій дієті, тоді як інші десять, як контрольна група, підтримували нормальну дієту. Тварини сиділи на дієті, яка відповідала їх групі, протягом 12 тижнів, що, на думку дослідників, відповідає 9 рокам життя людини.