У Данії було виявлено докази того, що дієта, багата як рибним м’ясом, так і рибою, пов’язана з підвищеним ризиком фібриляції передсердь.

otsz

Найпоширеніша аритмія - це фібриляція передсердь, яка з віком може початися несподівано у будь-кого. Лише в Європі серця, за оцінками, шість мільйонів людей тремтять, тремтять, замість того, щоб ритмічно функціонувати. Деякі пацієнти навіть не відчувають нерегулярного серцебиття, і, можливо, лише серйозне ускладнення, катастрофа мозку, показує реальну небезпеку аритмії.

В Афінах фібриляція передсердь була однією з головних тем цьогорічного конгресу Європейського кардіологічного товариства, який займався аритміями. Цього року в програмі EHRA EUROPACE взяли участь 5560 кардіологів, і презентація голландських дослідників, що пояснює важливість харчових факторів у виникненні фібриляції передсердь, відіграла важливу роль у дискусії.

У минулому були спостереження, які вказували на те, що споживання поліненасичених жирних кислот n-3 у м'ясі риби, в англійській абревіатурі, має сприятливий антиаритмічний ефект. Однак результати описів часто давали суперечливі дані, тому в Данії Томас Рікс та його команда з університетської лікарні Ольборгу використовували ці дані для вивчення цього важливого питання.

Дані були зібрані між 1993 і 1997 люб'язно завдяки датському дослідженню дієти, раку та здоров'я, яке спочатку розглядало зв'язки між злоякісними захворюваннями та харчуванням. "Оскільки фібриляція передсердь також є основною захворюваністю, смертністю та економічним занепокоєнням, запобігання аритміям за допомогою деяких загальнодоступних дієтичних процедур також матиме великі переваги для здоров'я населення", - підкреслив професор Рікс.

За роки дослідження вчені мали справу з 57 053 датськими учасниками у віці 50–64 років. Усі заповнили частково кількісну анкету щодо харчування на початку дослідження. Дані про годівлю риби були описані настільки докладно, що з них можна було розрахувати середньодобове споживання n-3 ПНЖК. Виходячи з цього, випробовуваних було розділено на п’ять груп.

Члени першої групи повідомляли про середньодобове споживання 0,00-0,38 г ПНЖК n-3 з м'яса риби, наступна група суб'єктів їла 0,39-0,53 г, а третя і четверта групи споживали 0, 54-0,73 г і 4,00 -0,99 г n-3 PUFA відповідно, і нарешті, дані групи 5: 1,00-7,22 г.

Національні дані про споживання ненасичених жирних кислот та захворюваність та смертність були вилучені зі статистичних даних, які фіксують всі госпіталізації, амбулаторні обстеження та смертність у Данії. Це стосується оздоровчих заходів для всіх громадян.

Протягом 13,6 років спостереження сталося 3425 фібриляцій передсердь. Порівняно з групою 1, члени групи 2 мали на 9% менше шансів відчути фібриляцію передсердь, у групі 3 вона була в середньому на 13% менше, у групі 4 спостерігалося зниження на 4% і, нарешті, найбільше n-3 у групі повідомляючи про споживання ПНЖК, аритмія виявилась частіше на 3%.

Оптимальний результат був отриманий при середньому щоденному споживанні 0,63 г н-3 ПНЖК, що відповідає дворазовому вживанню риби. Це узгоджується з тим, що кардіологічні компанії припускають, що найкраще двічі на тиждень мати сімейні страви на сімейному столі. За словами керівника дослідження, непросто пояснити несприятливі результати для більшості споживачів риби: це, ймовірно, залежить від характеру та ступеня супутніх захворювань і вимагає подальших спостережень.