Якщо дотримуватись цих 10 правил, можна значно заощадити
На цю тему написано багато статей, що розвіює міф про те, що рослинна дієта на порядок дорожча за всеїдних, саме тому веганізм є видом привілейованих верств. Що є підставою для цього? У наш час виробники нарешті починають виявляти, що етикетка для веганів може спричинити розпродаж, тому не дивно, що ми стикаємось із все більшою кількістю веганських готових страв, а зоряне небо - це обмеження щодо цін. Крім того, ці продукти також отримують досить багато реклами, що, звичайно, дуже добре, але через це багато людей схильні вважати, що їх споживання є важливою частиною рослинного раціону.
Але що (а що ні) робити, якщо ми нехтуємо продуктами тваринного походження, але не хочемо витрачати на їжу більше, ніж досі?
Їжте сезонні, бажано овочі та фрукти місцевого вирощування. Скажімо, це не веганські речі, але їх слід брати близько до серця всім, хто хоче заощадити. Сезонні та місцеві продукти, безумовно, будуть свіжими, вони не проїжджають сотні чи тисячі кілометрів, тому, ймовірно, вони будуть доступні за нижчою ціною, ніж нерослі, тепличні чи далекі рослини.
У сучасному поспішному світі найпростіший спосіб - застрибнути в один із супермаркетів і зірвати всю покупку там під одним димом. З цим не виникає великих проблем, у магазинах ми знаходимо ту саму їжу, яка тільки надходить і з великим шансом не зайти занадто далеко. Однак варто трохи пригальмувати раз на тиждень і вирушати на місцевий ринок (якщо ринку в нашому місті немає, то чудовий час для поїздки в сусіднє місто). Дивно, наскільки приємніший портик порівняно з тим, що пропонують магазини, а у багатьох випадках він також дешевший. Опинившись на ринку, спробуйте купувати у якомога меншої кількості виробників, оскільки це майже впевнене, що товари вирощувались у саду тітки, дядька чи просто молодої сім'ї, на відміну від продавців "усього", що є ймовірно перепродати. Повернення до того самого ринку з часом стає рутиною. Ми будемо знати, у кого що купувати. Ще однією перевагою маркетингу є те, що він набагато особистіший, ніж купувати в магазині, і ми можемо бути впевнені, що товар, який ви купуєте, надходить з сусідніх місць, оскільки варто перевезти речі в інший кінець країни.?
Ті, хто живе в садовому будиночку, звичайно, воліють, з невеликими витратами та енергетичними вкладеннями нам, можливо, деякий час навіть не доведеться їхати на ринок, стільки всього росте в нашому саду, що ми навіть не перемагаємо споживайте його. А щодо садівництва всю існуючу інформацію вже можна знайти в мережі, вам не потрібно лякатися, навіть якщо нашим останнім досвідом по цій темі була квасоля, що залишилася в якийсь момент у третій. Неможливо виростити власну зелень в квартирі, на балконі або навіть на підвіконні. Наприклад, деякі види помідорів чудово підходять для горщиків і горщиків, якщо на балконі нам вистачає місця, то ми навіть можемо створити насіннєвий ящик, в якому ми зможемо потім вирощувати коренеплоди та інше в обертовій системі. Взимку мікроби та мікро-зелень, які часто болять у жахливих кількостях, можуть служити чудовою послугою в магазині, яку ми можемо виготовити для себе навіть у вітрині з деякими подальшими діями.
Кожного разу, коли ви заходите в магазини, варто опустити з полиці продукти зі знижкою, іншими словами, "красуню". Сюди входять товари, термін дії яких закінчується або які магазин вилучає зі своєї пропозиції. Ми можемо знайти справжні скарби таким чином за копійки. У нас не так багато примадонн, але на захід від нас, т. Зв сміттєвий дайвінг, при якому більш рішучі "пірнають" у сміттєві контейнери супермаркетів, шукаючи прострочену, але цілком їстівну їжу, одночасно демонструючи проти неконцентрованої кількості викинутої їжі.
Якщо у вас є комора або будь-яке підходяще місце для зберігання трохи більшої кількості їжі, варто «заправити» недорогий продукт, спостерігаючи за акціями. Такими є довговічні споживчі товари, такі як борошно, вівсянка, різні консерви, скляні вироби, тому все, що при правильному зберіганні прослужить довго. Отже, ви розумно, важливо купувати лише ті продукти, які ви обов’язково споживатимете до закінчення терміну придатності, щоб безглузде накопичення не закінчилося необхідністю викидати придбані товари.!
Багато також можна заощадити, закупивши більші кількості вирощуваних протягом сезону товарів та консервуючи, підкислюючи, ферментуючи, сушивши, сушивши або зберігаючи їх іншим способом, наприклад, якщо потрібно, у морозильній камері. Це не тільки економить гроші, але й захищає навколишнє середовище від упаковки консервованих томатів, які ви придбали, наприклад. Порада професіонала: купуйте якомога більше склянки (наприклад, гірчиці, кетчупу) і збирайте пляшки на період консервації.
Ви дійсно можете зменшити свій бюджет, вибравши вже готові страви в магазині замість свіжих та основних продуктів. Здебільшого це не дуже вдалий вибір через упаковку, не кажучи вже про те, що вони також містять харчові добавки, які ми можемо не включати в їжу, коли готуємо вдома. Якщо вам дійсно доведеться, бо, наприклад, ми в дорозі, і іншого варіанту немає, спробуйте вибрати склоподібні, "випадково веганські" продукти.
Найкраще готувати самостійно, оскільки це вирішить витрати праці "вдома". Чому добре готувати веганську їжу? Здебільшого нам доводиться витрачати набагато менше часу, ніж на приготування м’ясних страв, але в той же час нічого не відбувається, навіть якщо їжа випадково залишається трохи сирою. Давайте сміливо експериментувати з інгредієнтами, дивовижно, наскільки різноманітні та креативні страви ми можемо зробити навіть із найповсякденніших продуктів! Для цього існує безліч супер-веганських кулінарних книг, блогів та відео.
Після того, як ви приготуєте, варто розраховувати на те, щоб наступного дня приступити до роботи, навіть до роботи. Той, хто не хоче їсти одне і те ж два дні поспіль, може навіть заморозити зайву порцію, яка може стати в нагоді в “надзвичайних ситуаціях”, або поділитися їжею один з одним, тобто якщо ми беремо взаємні заощадження.
Список далеко не вичерпний, ви можете продовжувати і продовжувати, якщо відчуваєте, що чогось не вистачає, сміливо розширюйте!
У сучасному світі дуже важливим є стійкий спосіб життя, раціоналізація споживання та мінімізація відходів. Більшість перелічених порад також корисні для змішаних дієт. Маленький крок - це також крок, якщо кожен просто трохи змінює свої звички, це також зміна у правильному напрямку.!
Якщо ви хочете внести зміни, використовуйте додаток Ecohist Challenge, щоб навчитися маленьким (або більшим) крокам, які ви можете зробити, щоб зробити нашу планету та наше найближче оточення більш придатними для життя.