Овочеві чіпси, корисна та смачна закуска
Хто не відкрив a мішок чіпсів а ти сидів з нею на дивані? Хоча це найпривабливіша річ у світі, це зовсім не здорово а потім приходять жалі. Тим не менше, є здорова альтернатива що, хоча ми повинні споживати помірковано, це не змусить нас хвилюватися після запою: овочеві чіпси, дуже корисна закуска і смачно і що ви можете приготувати вдома самостійно, позбавлення від добавок та консервантів, що супроводжують промислові закуски.
Так само, як ті картопляні чіпси, овочеві чіпси виготовляються з овочів, але вони набагато здоровіші. Що ще, ми можемо поєднувати різні овочі, досягаючи дуже барвистої та привабливої закуски. Факт перебування вдома не є несумісним з тим, що вони є хрусткі або солоні, але будьте обережні, оскільки ви також можете підсолодити їх. Звичайно, навіть якщо ви знайдете їх у супермаркеті, подумайте, що вони, мабуть, схожі на картопляні чіпси з іншим овочем, отже, на важливо бути домашніми овочевими чіпсами.
У чому користь овочевих чіпсів?
Перелік переваг цієї смачної закуски довгий, починаючи з її низька калорійність. Кількість споживаних калорій визначатиметься овочами, які ви вживаєте. Наприклад, буряк, морква або яблуко калорійніші, ніж кабачки або редька, тому чіпси цих овочів також забезпечать більше калорій, хоча різниця насправді мінімальна. Якщо ви додаєте трохи солі або цукру, коли ви їх запікаєте - ніколи не смажте - калорійність їжі вища, як це відбувається з горіхами.
Хоча їх випікання не змінює кількість споживаних калорій, сама харчова цінність змінюється при зневодненні овочів. Вітаміни такі як вітамін С або з групи В заблукати в дорозі, оскільки вони особливо чутливі до нагрівання. Незважаючи на це, ми можемо отримати користь від вітамінів та решти поживних речовин в овочах, хоча завжди маючи на увазі, що в меншій кількості, ніж якби ми їли їх сирими. Саме з цієї причини, споживання овочевих чіпсів не може замінити п’ять щоденних порцій фруктів та овочів.
Насправді, однією з найпоширеніших рекомендацій є одна з тих п’яти порцій бути у формі салату з метою використання 100% поживних речовин, які нам забезпечують сирі овочі. Ще одне зі слабких сторін овочевих чіпсів - це волокно зникає, коли продукт запікається, ще один аргумент поєднання споживання зі знаменитими п’ятьма порціями на день.
Як завжди, коли ми готуємо їжу вдома ми економимо добавки та насичені жири, що використовуються харчовою промисловістю в пошуках економії коштів та покращеного збереження. Просто подивіться на інгредієнти в сумці, щоб виявити велику кількість невідомих нам продуктів, які ці продукти приховують. І ми не збираємося готувати овочеві чіпси протягом двох місяців, нормально, що ми їх їмо в даний момент або через пару днів, тому наше тіло оцінить, що ми обіймося без них.
Це найкращі овочі для приготування чіпсів
Дійсно для приготування чіпсів можна використовувати будь-який овоч, єдина умова - це вам подобається. Однак ви можете приготувати смачні та барвисті суміші завжди шукайте овочі гарної консистенції: сама картопля є одним із найпоширеніших ресурсів, але буряк, селера, кабачки, баклажани, солодкий картопля або гарбуз мають ідеальну текстуру для приготування смачних чіпсів. Не слід зловживати ними через нижчу харчову цінність, ніж овочі, приготовані іншим способом, але його споживання не повинно бути таким спорадичним, як споживання картоплі фрі.