Савойська капуста майже не містить калорій і корисна для вашого здоров’я. Чому він настільки здоровий, наскільки може отримати, а смачний рецепт можна знайти тут.

смачна

Савойська капуста в сезон круглий рік, але особливо ароматним смаком має восени та взимку. Овочі - особливо смачний акомпанемент до ситних страв.

Поглянь:

Корисні інгредієнти савойської капусти

Савойська капуста - популярний вид капусти в Німеччині. Савойська капуста містить найбільшу кількість глюкозинолату (гірчичного масла) серед усіх видів капусти. Глюкозинолат стимулює імунну систему, має антибіотичну та антиоксидантну дію та, можливо, зменшує ризик деяких видів раку, таких як рак товстої кишки. Савойська капуста має лише 30 ккал на 100 грамів.

Посилює оборону: Савойська капуста містить багато вітамінів, особливо вітаміни С і Е, які захищають нашу імунну систему. Одна порція (200 грам) відповідає денним потребам дорослої людини у вітаміні С і містить лише 60 калорій. Порада. Якщо ви готуєте капусту і застуджуєтесь, слід вдихнути частину пари. Це має протизапальну дію на дихальні шляхи і, отже, полегшує застуду.

Допомагає при ревматизмі та подагрі.: Капустяний компрес знімає біль у суглобах. Згорніть листя, щоб капустяний сік витік. Закріпіть його на хворобливій ділянці марлевою пов’язкою. Залиште діяти на годину. Якщо біль посилюється або капуста буріє, негайно зніміть компрес. Оскільки в савойській капусті мало пуринів, хворі на подагру можуть їсти багато.

Стимулює кровотворення.: У гострих овочах багато фолієвої кислоти. Він відповідає за утворення крові в кістковому мозку. Багато крові, багатої киснем, дає нам сили та енергію.

Регулює артеріальний тиск: Савойська капуста містить велику кількість калію. Мінерал зливає воду і знижує кров’яний тиск.

Збереження, свіжість та приготування

Коли ви купуєте його, зовнішні листя чабер повинні виглядати свіжими і чіткими. Порада бабусі: якщо савойська капуста вібрує при струшуванні, вона свіжа. Свіжу капусту можна зберігати в холодильнику до тижня. Перед приготуванням капусту потрібно добре промити.

Савойську капусту можна варити, тушкувати, тушкувати або навіть готувати в сирому вигляді як салат. Класичні страви савойської капусти - рагу, роскон або запіканка. Насіння кмину використовують для приправ, тому вони легше засвоюються і викликають менше газів.

Рецепт: фаршировані солоні мішки

інгредієнти

для чотирьох осіб:

підготовка: Бланшуйте капусту в підсоленій воді протягом 30 секунд, вимкніть. Викладаємо листя, зверху кладемо козячий сир. Підсмажте насіння, змішайте з медом і збризніть їх. Збийте капусту, приправте і обсмажте кишені з обох боків.

Про порція: близько 86 калорій



* Стаття перекладена на основі змісту Lifeline | Das Gesundheitsportal від www.lifeline.de. Якщо є якісь проблеми щодо вмісту, авторських прав, залиште звіт під статтею. Ми спробуємо обробити якомога швидше, щоб захистити права автора. Дуже дякую!

* Ми просто хочемо, щоб читачі швидше та легше отримували доступ до інформації з іншим багатомовним вмістом, замість інформації, доступної лише певною мовою.