Теги: цвітна капуста, морква, селера, вегетаріанська, без глютену, SCD
Знову ж таки, є рецепт, який включає велику кількість варіацій. Напевно, ви вже готували такі млинці, але додали до них більше овочів. Ці єдині види дозволяють чергувати смаки. І коли ми оберемо правильну пряність, досвід їжі буде ідеальним. Процедура для морквяних млинців (рис. 1) також застосовується до селери, цвітної капусти (2) або брокколі.
Інгредієнти для 6 млинців
Олія якості 2 PL, призначена для смаження
Підхід
1. Очистіть моркву і наріжте її більшими шматочками. Покладіть у вузьку каструлю, додайте сіль і трохи води. Варити до м’якості і дати трохи охолонути.
2. Змішайте моркву з 1 яйцем, додайте улюблений перець (майоран) .
3. Нагріти олію на сковороді. Беремо ложкову морквяну масу і кладемо на розпечене масло. Випікати з обох боків.
Практичний
Млинці більш крихкі, ніж класичні з додаванням борошна. Перевертаємо їх обережно. Відварюйте овочі лише в мінімальній кількості води або на пару, щоб вони не були занадто рідкими і не потрібно було додавати борошно. Якщо вам потрібно їх загустити, додайте 1 PL столової ложки кокосового борошна. Борошно можна використовувати лише в тому випадку, якщо ви вже перебуваєте в стадії, коли це дозволено. Розширені SCD можуть додавати тертий твердий сир.