Чи знаєте ви запечений овочевий рататуй? Якщо ні, я маю для вас чудовий рецепт.
Правда полягає в тому, що ви витрачаєте більше часу на прибирання та нарізку овочів, але це того варте. Нагородою за це буде чудовий смак і аромат запечених овочів. Ви їсте його як основну страву або як гарнір, вирішувати вам.
Кроки
Помідори (3 штуки) нарізати хрестом і шпатилом. Після приготування на пару добре очистіть їх від шкірки і дрібно наріжте. Помідори змішати з подрібненою цибулею. Повноцінно посоліть, додайте 3 столові ложки оливкової олії. Вилийте цю томатну суміш на дно форми для запікання.
Баклажани та кабачки наріжте тонкими кружечками. Баклажани посоліть і дайте йому трохи потіти. За цей час наріжте цибулю і часник тонкими скибочками, а перцем - соломкою.
Промийте баклажани, обсушіть і покладіть всі овочі на томатну основу. Овочі солять, посипають чебрецем і розмарином, поливають олією і кладуть під фольгу.
Випікайте 40 хвилин при 180 градусах, потім відкрийте овочі і варіть 15 хвилин при 160 градусах.
Привіт, мене звуть Анна і мені 30 років. Я дуже рада бути членом Академії краси та РЕЦЕПТІВ для схуднення завдяки своїм рецептам. Я хочу показати вам, що ви можете готувати не тільки корисно, але і смачно. Я слідую приказці: Ти те, що ти їси. Я вважаю, що багато фруктів, овочів та трав мають у собі цілющу силу, що найкраще знали наші бабусі. Шкода, що ми часто забуваємо про це в цьому сучасному світі.