Інгредієнти:
40 dkg картоплі, сіль, 25 dkg моркви, 25 dkg зеленого горошку, 25 dkg цвітної капусти, 25 dkg замороженої кукурудзи, 20 dkg маринованого перцю, 2.5 dl майонезу, 2.5 dl сметани, 1 столова ложка гірчиці, 1 столова ложка вершків для приготування їжі, 1-2 ложки білого вина, 1 лимон, 1 столова ложка цукрової пудри, половина ложки мокко кайенського перцю (також може бути гострий червоний перець)
1. Картоплю ретельно помити і зварити в шкірці в злегка підсоленій воді. Процідити і дати охолонути. Нарізані кубиками буряк, горох і цвітна капуста, нарізані кубиками, також готують, потім фільтрують і дають охолонути.
2. Кукурудзу розморожувати при кімнатній температурі. Зцідити маринований перець, прикрасити, а м’ясо нарізати шматочками, схожими на інші овочі.
3. Розгладьте майонез з гірчицею, вершками та вином до однорідності
розмішати. Приємно гострий з лимонним соком і цукровою пудрою
приправити кайенським перцем. Підготовлені інгредієнти обертають. Недовго накрийте кришкою і остудіть, щоб аромати з’єдналися.
На 4 особи
Час підготовки: 40 хвилин
Одна порція: 695 ккал