Мій останній вечір, швидко і смачно і особливо легко:-)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Заздалегідь прибираємо і ріжемо овочі. Цибуля дрібно, морква і петрушка на колесах, картопля на кубиках.
У горщик покладіть олію або масло і нагрійте, коли воно потепле, дайте цибулі посмажитися, коли він трохи засклений, додайте картоплю, моркву, петрушку і обсмажте на олії, в кінці додайте часник. Смажте хвилину, додайте солодкий перець, сіль і перець і відразу ж залийте водою. Кількість води, яку ми хочемо мати, така ж густа, як суп.
Коли вода почне закипати, додайте селеру та петрушку. Дайте закипіти близько 10 хвилин і перевірте.Коли овочі майже звариться, додайте заморожену брокколі, цвітну капусту. Продовжуємо готувати. Коли все стане маком, додайте заморожений горошок. Нехай вариться кілька хвилин.
В кінці ми скуштуємо все і скуштуємо, як нам подобається (вегета). Якщо ви хочете густіший суп без мук і тріщин, ми беремо кілька картоплин, моркви та поплічний суп і кладемо назад у суп. Бажаю тобі смаку:-)