Суп із групи інгредієнтів можна готувати в різних формах, і, як результат, ароматизатори на ложці завжди поєднуються дещо інакше. Мені подобаються всі форми, і я люблю їх міняти.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Полоскаємо висушені сушені дуби принаймні за півгодини заздалегідь. Очищаємо овочі для супу і нарізаємо на менші шматочки. Смажте його на олії протягом 2 хвилин.
Залийте водою так, щоб вона просто покрилася, додайте воду з дубового листя, висушеного лаврового листа і нових спецій, сіль. Варити 20 хвилин під ковдрою на середньому вогні.
Дрібно нарізану цибулю обсмажте на грибній суміші на олії, додайте до неї дубові листя і гриби і смажте до коричневого кольору. Перемішайте листя петрушки, додайте чорний перець, сіль і мускатний горіх.
Зваривши суп, беремо з нього спеції, перемішуємо до однорідності - він буде досить густий. В нього змішуємо листя майорану.
Вершки збити не повністю в крем.
Подавайте суп з вершками, посипавши грибами, прикрасьте шматочком майорану.