Переконана, що не одна я розглядаю хороший густий гарячий суп як основу дієти на цілий день! Сніданок, десятина, обід, вечеря, проти грипу, при болі в шлунку, при «припиненні частого бігу» або навпаки при «бетонуванні та відкорковуванні», для полегшення «кормових станів», šialšie та все більше і більше для доброго настрій, ситість, здоров’я, або щоб «прогнати духи та нездужання»! Я не "лякав" свинячу шию, але її кістки, грубо вирізані від м'яса, так, тому я зварив спеціальний картопляний суп!
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
перший погляд на "вхідний набір" говорить про те, що "кінцевий бал" також буде ароматним і чудово смачним
приготування м’ясного бульйону із шматочків шийки та крил індички з овочами та цибулею (сіль/вегетація, ČK, NK, лігурчек, це всім нам відома класика) займе найбільше часу; Я готував повільно, поки м'ясо не впало з кісток приблизно 100´
Я замочував сушені гриби ввечері і використовував час поділу для приготування інших інгредієнтів для картопляної основи; вимитий і нарізаний на невеликі шматочки зелений товстостінний перець, більші помідори, стебла селери, букет петрушки, очищеної картоплі та капали гриби (я буду використовувати воду з них для супу)
Я натерла цибулю середнього розміру на дно горщика для супу і обсмажила його на двох PL сало; посипаний, змішаний та тушкований нарізаний перець, помідори та стебла селери
додано "добрий кілограм" нарізаної картоплі, посипаної горбистим PL солодкого меленого перцю і, як зазвичай, сіллю, свіжим MČK, імбирним порошком і вичавленими зубчиками часнику; змішаний, ненадовго задушений (5 ÷ 6´),
Він додав нарізані гриби та петрушку,
залийте гриби водою, перемішайте, додайте гарнір зі свіжої лігурії і дайте їй варитися, поки картопля не стане такою м'якою.
це вже був зварений і м'ясний бульйон,
яким я до необхідного обсягу залив готовий фундамент; тонко налаштуйте висушений, подрібнений перець чилі на долоні (перед «паузою писати-писати», не забувайте ретельно мити руки з милом, інакше буде погано); він разом довів усе до кипіння, поклав нарізані овочі та м’ясо з бульйону
і гаряче, вся квартира пахла, добро було на столі
осінь огорнула природу в красивих строкатих сукнях; це стосується і нашого клена, який своїм сухим опалим листям прощається з теплими днями, що відходять
свято "душ" вже за дверима; це досить далеко до місць відпочинку наших улюблених, тож принаймні спільною квіткою перед дверима ми віддаємо їм шану та передаємо привітання з подяками за наше життя та все найкраще, до небесних висот!